In bijna alle staten van de Verenigde Staten wordt wel enige vorm van wijnbouw bedreven. Het zwaartepunt ligt echter bij Californië, dat in zijn eentje 90% van de productie voor zijn rekening neemt. Hierna volgen Washington State en Oregon, die samen de Pacific Northwest vormen. Hoewel de wijnbouw hier minder historie heeft dan Californië, is het kwaliteitsniveau er bij vlagen erg goed. De meeste Amerikaanse producenten hebben een onbedwingbare drang tot experimenteren, ongeacht hun grootte. Ook zijn ze ervan overtuigd dat wijn bedoeld is als ‘fun’.