Hoewel Zuid-Afrika bekend staat als één van de nieuwe wereld wijnlanden, kent het land een traditie van ruim 3 eeuwen wijnbouw. In 1656 plantte Jan van Riebeeck de eerste druivenstokken.
De apartheid remde de wijnontwikkeling in Zuid-Afrika, maar na het begin van de jaren negentig is zij weer tot volle bloei gekomen. Er wordt niet alleen wijn geproduceerd, maar ook “port”, “sherry” (sjerrie), mousserende wijnen en dessertwijnen.