Spanje is gemeten naar beplante oppervlakte het grootste wijnland te wereld. Maar qua volume staat Spanje op de derde plaats. Dit heeft te maken met de lage opbrengsten die alles te maken met de soms barre omstandigheden waaronder de druivenstokken zijn aangeplant. Ook de warmte en droogte, op het woestijnachtige af, speelt een grote rol. En omdat irrigatie van de wijngaarden bij wet verboden is, is het aantal stokken per hectare laag.