Amerikaanse wijn – 2 producten

Land: Verenigde Staten
Wijnstreek: Californie
Merk: Bernardus
Druivensoort: Chardonnay

Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad. Meer over deze wijn

Land: Verenigde Staten
Wijnstreek: Montery County
Merk: Bernardus
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. Voor deze bijzonder lekkere Sauvignon Blanc worden 2 geselecteerde gisten gebruikt. De één bereikt frisheid en grassige accenten, de ander benadrukt het fruit. 80% van de wijn is gefermenteerd in roestvrijsstalen tanks. De overige 20% is gefermenteerd op ouder eikenhout. Meer over deze wijn