Download pdf
Jean Leon is een wijnhuis met een verhaal. Jean Leon die ooit woonde in Barcelona. Toen zijn oudste broer en vader om het leven kwamen op een marineschip vluchtte hij te voet naar Frankrijk. Hier werkte hij in de keuken en bediening. Samen met vrienden probeerde hij te vluchten naar Guatamala, na zijn 7e mislukte poging kwam hij per ongeluk op een schip terecht dat Amerika voer, hij werd ontdekt door een matroos die hem niet aangaf maar Engels leerde en eten bracht. In New York werkte hij in restaurant maar ook als taxichauffeur. Het licentie nummer van zijn taxi was 3055. Na enkele jaren verhuisde hij naar Los Angeles, waar hij weer in restaurants werkte. Samen met James Dean besloot hij zijn droom te volgen, het openen van een beroemd restaurant in Hollywood. Dit was een groot succes. Hij droomde nog van een eigen wijn en zo begon hij in 1962 met het aanplanten van internationale rassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon in Penedes.
Jean Leon 3055 Rose is lichtroze van kleur en gemaakt van Pinot Noir. Het is een frisse elegante rose met tonen van aardbei, kers, witte perzik en citrusbloesem. Hij valt op de frisheid, mooie zuurgraad en lange afdronk. Deze frisse rose past bijvoorbeeld mooi bij een vleesplankje, pasta met groenten, wit vlees of sushi.
