Download pdf
Jean Leon is een wijnhuis met een verhaal. Jean Leon die ooit woonde in Barcelona. Toen zijn oudste broer en vader om het leven kwamen op een marineschip vluchtte hij te voet naar Frankrijk. Hier werkte hij in de keuken en bediening. Samen met vrienden probeerde hij te vluchten naar Guatamala, na zijn 7e mislukte poging kwam hij per ongeluk op een schip terecht dat Amerika voer, hij werd ontdekt door een matroos die hem niet aangaf maar Engels leerde en eten bracht. In New York werkte hij in restaurant maar ook als taxichauffeur. Het licentie nummer van zijn taxi was 3055. Na enkele jaren verhuisde hij naar Los Angeles, waar hij weer in restaurants werkte. Samen met James Dean besloot hij zijn droom te volgen, het openen van een beroemd restaurant in Hollywood. Dit was een groot succes. Hij droomde nog van een eigen wijn en zo begon hij in 1962 met het aanplanten van internationale rassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon in Penedes.
Jean Leon 3055 Merlot en Petit Verdot is een jeugdige maar toch complexe rode wijn. De blend bestaat uit 60% Merlot en 40% Petit Verdot. Hij krijgt na de vinficatie nog twee maanden houtrijping. Frisse elegante wijn met uitgesproken tonen van rood fruit, aardbei, perzik, banaan, een pepertje en wat geroosterde tonen, zachte tannine en met een mooie lange afdronk. Past mooi bij een lekker stukje vlees of gewoon bij de borrel.
