Download pdf
Deze wijn wordt geproduceerd door Boekenhoutskloof wat gevestigd is in Franschhoek in Zuid-Afrika. Het wijnhuis staat bekend om zijn wijnen van hoge kwaliteit. Het huis is al gesticht in 1776 door Franse Hugenoten. De huidige wijnmaker Marc Kent haalt zijn inspiratie vooral uit Frankrijk. Het bedrijf werkt ook nog een volledig biologisch-dynamisch.
Deze behoorlijk krachtige wijn is mooi gelaagd en heeft aroma’s van donkere bessen, viooltjes, witte peper en specerijen zoals kruidnagel en kardemon. En natuurlijke tonen van donkere chocolade!
De wijn is een prachtige blend van Syrah. Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault en Viognier. Met 69% heeft Syrah het grootste aandeel in deze blend. Elke druif wordt apart gevinifieerd waarna zij afzonderlijk 16 maanden rijpen in grote Franse eiken foeders. Daarna wordt de blend pas gemaakt.
