Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Verfijnopties

Vind jouw product

Gekozen verfijning:

Land

Wijnstreek

Druivenras

Prijs

Merk

Dessertwijn 4 producten

Quinta do Quetzal Rich White

Quinta do Quetzal Rich White

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Guadalupe
Druivensoort: Antao Vaz

Deze bijzondere witte dessertwijn wordt gemaakt van de authentieke Antao Vaz druiven. De druiven worden zo laat mogelijk geoogst, op het moment dat de suikerconcentratie het hoogst is. De druiven worden nog traditioneel met de voeten getreden. De gisting wordt onderbroken door toevoeging van brandewijn uit de Alentejo. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 15 maanden in nieuwe Frans eiken vaten. Meer over deze wijn

12,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Quinta do Quetzal Rich Red

Quinta do Quetzal Rich Red

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Guadalupe
Druivensoort: Geen

De Rich Red is een dessertwijn die wordt geproduceerd met het druivenras Alicante Bouschet. Voor de productie van deze wijn worden trossen geplukt met een sterke suikerconcentratie. De druiven worden nog traditioneel met de voeten getreden! Meer over deze wijn

12,50

Tijdelijk uitverkocht

Doña Dolca Moscatel

Doña Dolca Moscatel

5 1 recensie(s)

Land: Spanje
Wijnstreek: Valencia
Merk: Dona Dolce
Druivensoort: Moscato

Een witte dessertwijn met een zachtzoet karakter gemaakt van overrijpe Moscatel druiven.Na een zorgvuldige selectie van de beste wijngaarden voor de Moscateldruiven vindt een inweking en eerste vergisting van de druiven plaats op een lage temperatuur om zoveel mogelijk primaire aroma's te behouden. Na enige tijd wordt de gisting gestopt door het toevoegen van wijnalcohol, waardoor de wijn zijn zoete zachte smaak behoudt. Meer over deze wijn

4,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Casa Silva Late Harvest Semillon/ Gewürztraminer

Casa Silva Late Harvest Semillon/ Gewürztraminer

Land: Chili
Wijnstreek: Colchagua
Merk: Casa Silva
Druivensoort: Semillon-Gewurztraminer

Een aromatische dessertwijn met met voldoende zuren. Meer over deze wijn

11,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Met dessertwijn bedoelen wij over het algemeen zoetere tot zoete wijn aangeduid. Niet elke zoete wijn is per definitie een dessertwijn, zo is de vaak voordelige zoete witte wijn in de horeca een aangezoete en goedkope wijn uit Duitsland. Meer over dessertwijn Dessertwijn of versterkte wijn is wijn die met alcohol, vaak uit dezelfde wijn wordt gedestilleerd, en wordt versterkt. Vroeger wist men al dat een hoger alcoholpercentage de houdbaarheid verbeterde. Ook overleefde de wijn beter het vervoer over lange afstanden, bijvoorbeeld per schip. Het versterken van wijn wordt in veel landen toegepast. Alcoholpercentages liggen bij deze wijnen boven de 15%. Niet altijd zijn zij zoet. Het is ook mogelijk alle suiker in de most te laten vergisten voordat er wijnalcohol aan toegevoegd wordt. Bijvoorbeeld bij sherry of bepaalde madeira’s. Versterkte wijn kan zowel wit als rood zijn. Ook versterkte rosé komt voor. Soms is de wijnsuggestie een andere culinaire combinatie. Een "dessertwijn" kan zowel stille wijn als mousserende wijn als versterkte wijn zijn. Voorbeelden van versterkte wijnen of dessertwijnen uit Frankrijk zijn: Sauternes of barak, strowijn zoals Vin de Paille uit de Jura,Pineau des Charentes, Beaumes-de-Venise,Muscat de Rivesaltes, Banyuls. In Duitsland zien we vaak eiswein, auslese, beerenauslese of trockenbeerenauslese. In Italië Moscato d'asti en in Spanje Pedro Ximénez. In Portugal kopen wij de verschillende porten en de zoete wijn varianten.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo