The dazzling exotic fruit explosion! Druiven als Moscato Giallo, Riesling Renano, Chardonnay, Sauvignon en Gewurztraminer geven van de laat geplukte oogst een prachtig palet van exotisch fruit met een heerlijke ondertoon van zijdezachte honing. De later geoogste druiven ondergaan een zachte langzame persing en koude vergisting. Een proces van 3 maanden, waarbij suikers en zuren in de juiste harmonie samen komen. Van deze goud kleurige wijn kun je alleen maar heel blij worden. Je drinkt dit heerlijk bij blauwe schimmelkazen als Gorgonzola, foie gras of heerlijk zoet gebakken deeg. Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere land klimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Endrizzi is een prachtig wijnhuis met wijnen voor bijzondere momenten, maar vooral wijnen om zo vaak mogelijk van te genieten.
Ben jij ouder dan 18?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.