De unieke combinatie van de schist bodem, klimaat, hoogte van de wijngaarden en nieuwe productietechnieken zorgen voor toegankelijke wijnen met een authentieke stijl. In de wijngaarden en kelders van Quinto do Portal wordt zo natuurlijk en duurzaam mogelijk gewerkt. In de kelder verloopt het persen en de vinificatie met behulp van zwaartekracht in plaats van pompen. Deze zorg en aandacht vertaalt zich in prachtige ports en droge kwaliteitswijnen met een duidelijk eigen karakter. Meer over deze wijn

24,75 Op voorraad

Portal 10 Years

Land: Portugal
Wijnstreek: Dourovallei
Merk: Portal
Druivensoort: Touriga Nacional

Een stapje hoger op de ladder van de mooiste Tawny’s is de 10 Years Old Tawny Port. Voor deze wijn is gebruik gemaakt van Port met een gemiddelde rijping van tien jaar. Voor deze Port worden de mooiste lots gebruikt, gemaakt van druiven die met de voeten zijn getreden in de oude granieten gistingsbakken, lagares. Dat geeft hem veel kracht en intensiteit en een wonderbaarlijke complexiteit, een wijn die laat zien hoe mooi gerijpte Port zich kunnen ontwikkelen. Meer over deze wijn

29,95 Op voorraad

Portal White Port

Land: Portugal
Wijnstreek: Dourovallei
Merk: Portal
Druivensoort: Touriga Nacional

De Ruby is de jonge port van de serie. Een port met een uitgesproken fruitig karakter. Hij krijgt dat karakter door een korte rijping op enorme houten vaten. Door hem snel op fles te brengen, wordt het fruit perfect bewaard. Meestal is het een combinatie van de port van de laatste twee oogsten. Een blend van meerdere oogsten levert altijd een meer constante kwaliteit port op en dat is ook voor de ‘gewone’ Ruby van groot belang. Meer over deze wijn

14,00 Op voorraad

Vista Alegre Port Fine White

Land: Portugal
Wijnstreek: Dourovallei
Merk: Vista Alegre
Druivensoort: Malvasia

Een heerlijke witte port van het porthuis Vista Alegre. De wijngaarden zijn gelegen rond Pinhão, op de rechteroever van de Douro rivier. Men maakt de porten hier nog op traditionele wijze. Na het zacht crushen van de druiven, volgt de alcoholische vergisting met inweking van de schil. Het gehele proces wordt nauwkeurig gevolgd door het team van oenologen en wordt gestopt op het moment dat er een mooi balans is bereikt tussen alcohol, zuurgraad en suikergehaltes. Ook de variatie in de diversiteit van de verschillende druivenrassen, de mate van rijpheid van de druiven en het totale suikergehalte wordt goed in kaart gebracht. Deze port is een blend van diverse geselecteerde droge witte wijnen en heeft gemiddeld 4-5 jaar gerijpt in Eiken houten vaten. De druiven Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial en Rabigato maken deze port samen tot een heerlijk glas. De port is direct drinkbaar, zonder te decanteren. Heerlijk ook om te serveren met een schijfje citroen en tonic. De port is heerlijk in combinatie met hors d'oeveres, gedroogd fruit en noten, koude vleeshapjes, zeevruchten en verse kazen. Gelieve te serveren tussen de 10°C en 12°C. Witte port wordt van vroeger uit ook al geroemd om zijn lustopwekkendheid, dus wees gewaarschuwd! Meer over deze wijn

9,95 Op voorraad