Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Rode wijn 9 producten

Quetzal Cabernet Sauvignon

Quetzal Cabernet Sauvignon

4.5 4 recensie(s)

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Quetzal
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Het microklimaat en onze heuvels maken het de perfecte locatie voor een uniek terroir. De bodem waar de druiven op groeien is rijk aan schist, het plaatselijke gesteente. Ze richten zich op de beperkte productie van geconcentreerde druiven van topkwaliteit om wijn te maken waarin het karakter van de omgeving tot uiting komt. In de moderne wijnmakerij bewaren ze de wijnbereiding tradities en -technieken van zowel de Romeinen als de streek Alentejo. De druiven worden bovenin de ‘adega’ gestort en eindigen als heerlijke wijnen in de wijnkelders, uitsluitend geholpen door de zwaartekracht. De kelders liggen diep onder de grond, waardoor ze op natuurlijke wijze koel blijven en de wijnen langzaam kunnen rijpen. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Het gebouw is gedeeltelijk bedekt met schist. Het gebouw is opvallend maar past naadloos in de omgeving. De omringende ruimte is ingericht met planten die er van nature voorkomen, waardoor u de natuurlijke habitat van de Alentejo optimaal kunt ervaren. Familielandgoed Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en mecenassen van hedendaagse kunst. Het gezin De Bruin heeft al meer dan 40 jaar een warme band met Portugal. Door middel van Quinta do Quetzal willen ze hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, keuken en wijn met anderen delen. Elk jaar richten ze, in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin, een nieuwe tentoonstelling op het landgoed in. Uitgangspunten voor iedere tentoonstelling zijn hun eigen collectie en hun contacten in de kunstwereld. José Portela de vaste wijnmaker op Quetzal en Rui Regina (de Vliegende wijnmaker) kunnen met oude technieken, een rijk terroir en perfecte druiven pure meesterwerken scheppen. Druivenras: Cabernet Sauvignon Deze heerlijk zachte Cabernet wordt gemaakt van de druiven van één veld. Die worden met de hand geoogst en in de moderne wijnmakerij op natuurlijke wijze verwerkt met behulp van de zwaartekracht. Een fantastisch glas voor een echte Cabernet-ervaring. Deze wijn heeft tevens 93 punten gekregen tijdens de Ultimate Wine Challenge 2016; Excellent en High Recommented door de jury. De wijn rust 12 maanden op Franse eiken vaten van 225 liter en hierna nog 8 maanden op de fles voordat hij naar onze winkels mag. Meer over deze wijn

18,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Kaiken Terrior Cabernet Sauvignon

Kaiken Terrior Cabernet Sauvignon

Land: Argentinië
Wijnstreek: Mendoza
Merk: Kaiken
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

De oprichter van het grote wijnhuis Montes uit Chili, zag in 2001 dat Mendoza de perfecte plek was om grote wijnen te maken, alles had het land mee. De reis over het Andesgebergte van Chili naar Argentinië deed hem denken aan de Patagonische gans Caiquen en de naam voor het wijnhuis in Argentinië was geboren, Kaiken. Kaiken maakt prachtige wijnen met een groot respect voor de natuurlijke omgeving, dit gaat heel diep in de bedrijfsvoering. De Terroir Series zijn geselecteerde druiven van wijngaarden die het beste karakter in de specifieke druif naar boven haalt. De Cabernet Sauvignon Terroir is geblend met de Malbec en de Petit Verdot druiven. In de Bordeaux is het combineren van druiven het geheim van het succes, maar ook hier in de Mendoza is een blend zoals deze buitengewoon prachtig te noemen. De druiven komen alle van top wijngaarden met unieke ligging en optimale rijping. Het kan niet anders gezegd worden, dan dat ze het beste in elkaar naar boven halen! De houtrijping van 10 maanden op deels nieuw en deels gebruikte barriques geeft een prachtige diepte in de wijn en maken de zachte tannines tot fluweel. Meer over deze wijn

11,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Chateau Musar Red

Chateau Musar Red

Land: Libanon
Wijnstreek: Bekaa Valley
Merk: Chateau Musar
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Wijnbouw is niet nieuw in Libanon. Er werd daar een wijnpers gevonden uit het bronzen tijdperk.( De Feniciërs waren hier actief) De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ervan dat ook de Romeinen er al wijn maakten. De Bekaa vallei is voor druiventeelt ideaal. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op zo’n duizend meter hoogte. Het klimaat is er buitengewoon warm. De hoogte zorgt dan ook gelukkig voor een sterk nachtelijke afkoeling. Dit geeft de druiven hun fruitige aroma’s. De rode Château Musar ontleent zijn karakter grotendeels aan de Cabernet- Sauvignon, die deze wijn een Bordeaux-achtige uitstraling geven. De rijping gedurende 24 maanden op vaten van Frans eikenhout voegt daar de nodige complexiteit en smaakstoffen aan toe. Voordat de wijn op de markt komt rijpt hij nog minstens drie jaar in de kelders van het Château, omdat hij nog niet klaar is om gedronken te worden. Dat betekent dat de wijn, zodra hij op de markt komt, al heerlijk op smaak is, helemaal klaar om direct van te genieten. Meer over deze wijn

35,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corette Cabernet Sauvignon

Corette Cabernet Sauvignon

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Corette
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Corette is ontstaan vanuit de gedachte om een wijn te maken voor iedereen die wijn lief heeft. Vanuit het huis Catherine et Laurent Delauney in de Bourgogne, is men wijnen gaan maken in het zuidelijk Rhône en Languedoc-Roussillion. De gecombineerde wijnkelders en de gezamenlijke wijngaarden bieden veel mogelijkheden, ook voor diverse stijlen. Corette is een achttal monocepages, welke staan voor toegankelijke fruitige wijnen van prachtige kwaliteit. De cabernet sauvignon heeft een extra lange inweking op de schillen gehad en een houtlagering van 6 maanden geeft een mooie toevoeging in complexiteit en diepte. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Romarion Cabernet Sauvignon

Romarion Cabernet Sauvignon

5 1 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Les Vignobles Foncalieu
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. De wijngaarden van Domaine Romarion liggen 20 km van Carcassonne. De naam Romarion is een samenstelling van de namen van de kinderen ( Romain en Marion) van de wijnmaker Luc Torrecilla. De bodem van deze wijngaarden bestaat vooral uit klei en kalk. Luc maakt lekkere en betaalbare wijnen. Zowel de Cab. Sauvignon als de Chardonnay hebben 6 maanden op nieuw Frans eiken gelegen. Dat maakt zijn wijnen krachtig, vol en met behoud van het mooie karakter van deze druivenrassen. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Stiegelmar Lüss

Stiegelmar Lüss

Land: Oostenrijk
Wijnstreek: Burgenland
Merk: Stiegelmar
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Wat een heerlijk glas rode wijn is dit! Lüss, wordt gemaakt van 70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon en gaat 12 maanden het houten vat in. Weingut Stiegelmar is een mooi familie bedrijf waar fantastische, zuivere wijnen worden gemaakt. Ze gebruiken de typische Oostenrijkse druivenrassen als Zweigelt, Grüner Veltliner en Blaufränkisch voor hun wijnen. Leuk assortiment, voor iedere gelegenheid is er wel een wijn van Stiegelmar geschikt. Exclusief te verkrijgen bij Heeren van de Wijn. Meer over deze wijn

13,75 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

5 2 recensie(s)

Land: Argentinië
Wijnstreek: Mendoza
Merk: Kaiken
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

De oprichter van het grote wijnhuis Montes uit Chili, zag in 2001 dat Mendoza de perfecte plek was om grote wijnen te maken, alles had het land mee. De reis over het Andesgebergte van Chili naar Argentinië deed hem denken aan de Patagonische gans Caiquen en de naam voor het wijnhuis in Argentinië was geboren, Kaiken. Kaiken maakt prachtige wijnen met een groot respect voor de natuurlijke omgeving, dit gaat heel diep in de bedrijfsvoering. Cabernet Sauvignon staat in Argentinië een beetje in de schaduw van de succesvolle Malbec, maar in smaak doet de Cabernet Sauvignon het daar zeker net zo mooi. De aanplant van de wijngaarden op de hoge uitlopers van het Andes gebergte, maakt dat de druiven letterlijk dichter bij de zon liggen. De stenige ondergronden warmen gedurende de dag op en stralen in de koude nachten warmte af. Dit proces zorgt ervoor dat de rijping langzaam en gelijkmatig gaat, zodat de druif heel mooi, aromatisch uitrijpt. Dit proef je terug in het frisse fruit en fluweel zachte tannine, de troef van Argentinië! Meer over deze wijn

9,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Heeren Cabernet Sauvignon

Heeren Cabernet Sauvignon

4.9 8 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: De Heeren
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn is afkomstig uit de mooiste wijngaarden tussen Béziers en Carcassone. Meer over deze wijn

5,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Casa Silva Cabernet Sauvignon - Carmenère

Casa Silva Cabernet Sauvignon - Carmenère

4.8 11 recensie(s)

Land: Chili
Wijnstreek: Colchagua
Merk: Casa Silva
Druivensoort: Cabernet Sauvignon

80 % Cab. Sauvignon - 20% Carmenère Heldere, robijnrode kleur met een mooie intensiteit. Onze prijswinnaar in de wijnalmanak 2010, beloont met 3 sterren. Kwaliteit staat bij de familie Silva hoog in het vaandel. Alle druiven plukt men met de hand en worden nog eens geselecteerd bij binnenkomst. Met name de inheemse en succesvolle Carmenere, maar ook de Sauvignon Gris druif. Deze laatste komt van wijnstokken die meer dan 80 jaar oud zijn. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke en intense smaak. De familie Silva proeft eerst alle wijnen, eerder gaan ze niet onder de kurk. TERROIR Het unieke aan de wijnen van Casa Silva is de combinatie van positieve elementen uit de 'Oude Wereld' en de innovatieve technieken van de 'Nieuwe Wereld'. De afgelopen jaren breidde het bedrijf flink uit en groeide de aanplant van nieuwe druivenstokken behoorlijk. Bij de aanplant van nieuwe wijngaarden keek men zorgvuldig naar de beste locaties om de verscheidenheid aan druiven te telen, ook wel 'Micro Terroir' genoemd. De familie meent dat Colchagua Valley een van de beste regio's in Chili is voor de aanplant van blauwe druiven. Vooral aan de voet van het Andesgebergte, in de recentelijk aangeplante Los Lingues wijngaard, gedijen deze druiven meer dan uitstekend. Met name de resultaten met de Carmenere druif zijn hier bijzonder goed te noemen. Ook de Cabernet Sauvignon doet het voortreffelijk. Op basis van deze twee blauwe druiven maakt men echte topwijnen. HET GEHEIM VAN DE CARMENERE Een van de meest succesvolle druif die Casa Silva gebruikt is de Carmenere. Deze druif komt oorspronkelijk uit de Bordeaux, maar is daar door de druifluis medio 19e eeuw zo goed als verdwenen. Een goede Carmenere is heerlijk rijp en zijdezacht. Het geheim schuilt zich in de aanplanting aan de voet van het Andesgebergte, die zorgt voor verkoeling, vooral in de nacht. Grote temperatuurverschillen gedurende de dag leiden tot wijnen met meer diepte en intensiteit. Hier profiteert Casa Silva volop van. Hun Carmeneres vallen dan ook regelmatig in de prijzen, ze behoren zelfs tot de beste van Chili! Meer over deze wijn

6,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede rode wijn kopen doet u bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede rode wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heeft u bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse rode wijnen. U kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte soort. Graag vertellen wij u meer over rode wijn.

Het maken van rode wijn

Rode wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Rode wijn wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede rode wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. Als de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over rode wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede rode wijn

De kwaliteit van goede rode wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk, omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de rode wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Rode wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er rode wijnen die rusten op rvs tanks of betonnen kuipen. Veel rode wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede rode wijn

Wilt u een rode wijn kopen en wilt u graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren u graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo