Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Verfijnopties

Vind jouw product

Gekozen verfijning:

Land

Wijnstreek

Druivenras

Merk

Prijs

Rode wijn 4 producten

Corette Syrah

Corette Syrah

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Corette
Druivensoort: Syrah

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. De wijnen worden gemaakt door Badet Clément, van Catherine en Laurent Delaunay, een groot huis dat stamt uit Bourgogne, maar ook al tijden actief is in de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône. Het zijn allemaal wijnen van een enkel druivenras (monocépages), acht in totaal, in een schone, toegankelijke, fruitige stijl. Klassieke vinificatie volgens het principe dat in Bordeaux gehanteerd wordt: lange inweking van de druivenschillen. Een deel van de wijn wordt 6 tot 9 maanden opgevoed op eikenhouten vaten Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Chateau Mandirac

Chateau Mandirac

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Mandirac
Druivensoort: Syrah

Domaine Preignes le Vieux, een wijnhuis op een bijzondere plek. Rond 1965 werden in de wijngaarden overblijfselen van een oude Romeinse villa, daterend van 804 n.C. . Uit de overblijfselen kon worden opgemaakt dat er al zo’n 2.000 jaar wijncultuur in dit gebied plaats vindt. De familie Vic is sinds 1905 eigenaar van dit oude wijnhuis. Op dit moment staat al de vijfde generatie aan het roer. Ze doen dit met veel passie en succes. Het 205 ha. tellende domaine, bezit ook een grote variëteit aan druivenrassen. De druiven van Château Mandirac, Syrah en Grenache, komen van een oude wijngaard “Audois”, in de omgeving van Narbonne en Carcassone en valt in de AOP Corbiers, waar opvallend veel goede wijnen uitkomen. Kracht en diepte in je wijnglas! Meer over deze wijn

9,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Quetzal Reserva Red

Quetzal Reserva Red

4.25 4 recensie(s)

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Quetzal
Druivensoort: Syrah

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Het microklimaat en onze heuvels maken het de perfecte locatie voor een uniek terroir. De bodem waar de druiven op groeien is rijk aan schist, het plaatselijke gesteente. Ze richten zich op de beperkte productie van geconcentreerde druiven van topkwaliteit om wijn te maken waarin het karakter van de omgeving tot uiting komt. In de moderne wijnmakerij bewaren ze de wijnbereiding tradities en -technieken van zowel de Romeinen als de streek Alentejo. De druiven worden bovenin de ‘adega’ gestort en eindigen als heerlijke wijnen in de wijnkelders, uitsluitend geholpen door de zwaartekracht. De kelders liggen diep onder de grond, waardoor ze op natuurlijke wijze koel blijven en de wijnen langzaam kunnen rijpen. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Het gebouw is gedeeltelijk bedekt met schist. Het gebouw is opvallend maar past naadloos in de omgeving. De omringende ruimte is ingericht met planten die er van nature voorkomen, waardoor u de natuurlijke habitat van de Alentejo optimaal kunt ervaren. Familielandgoed Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en mecenassen van hedendaagse kunst. Het gezin De Bruin heeft al meer dan 40 jaar een warme band met Portugal. Door middel van Quinta do Quetzal willen ze hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, keuken en wijn met anderen delen. Elk jaar richten ze, in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin, een nieuwe tentoonstelling op het landgoed in. Uitgangspunten voor iedere tentoonstelling zijn hun eigen collectie en hun contacten in de kunstwereld. José Portela de vaste wijnmaker op Quetzal en Rui Regina (de Vliegende wijnmaker) kunnen met oude technieken, een rijk terroir en perfecte druiven pure meesterwerken scheppen. De Reserva Red wordt gemaakt van de beste Syrah, Alicante Bouschet en Trincadeira. Deze druiven rijpen in het perfecte microklimaat, worden met de hand geplukt in de beste velden en vervolgens op natuurlijke wijze geperst. Ze worden in de moderne wijnmakerij verwerkt met behulp van de zwaartekracht. De wijn gist in grote houten kuipen en rijpt ten minste 20 maanden in vaten van Frans eiken. Dit resulteert in zijdezachte tannines en aroma’s van zwarte vruchten. Druivenrassen: Syrah, Alicante Bouschet en Trincadeira Serveren op 16 °C Awards Quinta do Quetzal Reserva Red 2012 – Concours Mondial Bruxelles 2016 – Gouden medaille Quinta do Quetzal Reserva Red 2011 – Vinalies Internationales 2015 – Gouden medaille – Ultimate Wine Challenge 2015 – 95 punten – Melhores Vinhos do Alentejo 2015 – Gouden medaille Quinta do Quetzal Reserva Red 2010 – Wine Challenge 2014 – Gouden medaille – Mundus Vini 2013 – Gouden medaille Quinta do Quetzal Reserva Red 2009 – Wine Masters Challenge 2013 – Zilveren medaille – Concurso de Vinhos de Portugal 2013 – Bronzen medaille Meer over deze wijn

18,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Guadalupe WMS Tinto

Guadalupe WMS Tinto

5 3 recensie(s)

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Guadalupe
Druivensoort: Syrah

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie naast de winery, een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Guadalupe-wijn Op de top van de heuvel naast de Winery staat de kapel van Onze-Lieve-Vrouw van Guadalupe, de laatste halte van pelgrimstochten en feestdagen en een plaats waar de hemelse zegen voor de lange wijnbouwgeschiedenis in Vidigueira tot uitdrukking komt. De charme van de verleidelijke Guadalupe-wijn is geïnspireerd door de perfectie en de magie van de plaats van oorsprong van deze wijn, die een eerbetoon is aan waar de kapel voor staat: de liefde voor wijnstokken en wijnbereiding. Meer over deze wijn

9,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede rode wijn kopen doet u bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede rode wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heeft u bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse rode wijnen. U kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte soort. Graag vertellen wij u meer over rode wijn.

Het maken van rode wijn

Rode wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Rode wijn wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede rode wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. Als de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over rode wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede rode wijn

De kwaliteit van goede rode wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk, omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de rode wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Rode wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er rode wijnen die rusten op rvs tanks of betonnen kuipen. Veel rode wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede rode wijn

Wilt u een rode wijn kopen en wilt u graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren u graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo