Download pdf
De Pago de Valdestremero is gelegen bij Penafiel in de Golden Mile, bestrijkt een gebied van 80 ha wijngaarden van gemiddeld 35 jaar oud. De Pago is onderverdeeld in 14 percelen gelegen rond de bodega. De stokken staan aangeplant op 7 verschillende bodemsoorten op verschillende hoogtes. Dankzij de hoogte tussen de 600 en 850 meter en de bergwind, worden de extreme zomerse temperaturen gematigd en ontwikkelen de druiven een optimale rijpheid, diepe kleur, grote structuur, vulling en lengte met een frisse zuurgraad, belangrijk voor de ontwikkeling van de wijnen. De Bodega San Cristobal is onderdeel van Bodega Marques de Vargas in de Rioja. Dit huis is al 4 generaties in handen van dezelfde familie.
De Conde San Cristobal 880m Viñedos de Altura is gemaakt van Tempranillo druiven, lokaal ook bekend als Tinto Fino. De druiven gebruikt voor deze wijn groeien in hoger gelegen wijngaarden, dit zorgt voor mooie geconcentreerde aroma’s. Ook worden de druiven met hand geplukt. Deze wijn is een perfecte balans tussen kracht en souplesse met aroma’s van rijp rood fruit, vanille, ceder, tabak en frisse zuurtjes. Een heerlijk glas voor bij wildgerechten, rood vlees of gerijpte kazen.
