Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druif is een Merlot van uitzonderlijke top kwaliteit, met een bijzondere vinificatie! De oogst gebeurd volledig met de hand in de 2e week van september. De druiven worden na de oogst op matten te drogen gelegd gedurende 20 dagen met als gevolg een gewichtsverlies van 30 %. De gekneusde druiven gaan in kleine 50 hl inox stalen tanks. Tijdens de fermentatie wordt het sap over de geneusde druiven gepompt op een gecontroleerde temperatuur van 20C Rijping 12 maanden in Franse eiken vaten en 3 maanden in de flessen voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen. Bijzonder genieten dus van deze top Merlot.
Ben jij ouder dan 18?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.