Download pdf
Ezimit Vino is wijnbedrijf gevestigd in Vada River Valley in Macedonie. Ze hechten zowel waarde aan de eeuwen oude traditie als innovatie en dat zorgt voor een mooi resultaat. Ze werken met zowel inheemse druivenrassen als internationale rassen: Vranec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Kratsoija, Plavac, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Muscat Frontignan en Zupljanka.
Deze wijn is gemaakt van Plavac Mali. Deze druif komt vooral veel voor aan de kust van Kroatië. De wijnen van deze druif hebben vaak een hoog tannine gehalte en hoog alcoholpercentage. Deze wijn van Ezimit Vino is juist verfijnd en lichtvoetig en heeft een ‘normaal’ alcoholpercentage van 13%. De wijn heeft aroma’s rood fruit, cacao en gebrande amandelen. Perfect bij risotto met paddenstoelen!
