In 1987 is het bedrijf Montes opgericht door Aurelio Montes en 3 partners. Zij hebben het bedrijf opgericht met de filosofie om wijn te produceren van de hoogst mogelijke kwaliteit. Inmiddels is Montes een van de topproducenten in Chili en werd Aurelio verkozen tot meest invloedrijke wijnman van het land! Montes heeft in totaal 5 wijngaarden. Drie hiervan liggen in de Currico Valley en de andere twee in de Colchagua Valley. Inmiddels wordt het bedrijf gerund door Aurelio en zijn zoon.
Carmenere, de druif van Chili waar ze zo trots op zijn. Carmenere komt oorspronkelijk uit Bordeaux, maar werd daar in de jaren 90 volledig uitgeroeid door de druifluis. Carmenere lijkt een beetje op merlot, maar is vaak te herkennen aan de smaak van groene pepers, die typisch is voor carmenere.
Mooie complexe wijn met aroma’s van: peper, rode bessen, donkere chocolade, bramen, pruimen en wat vanille. Past perfect bij een goed stuk vlees!
Ben jij ouder dan 18?