Download pdf
De Tarani Malbec is een moderne rode wijn vinificatie met lange inweking van de schillen voor optimale kleurextractie. De wijn vergist en rijpt in temperatuurgecontroleerde RVS cuves. Tijdens de rijping heeft de wijn 2 maanden contact met houtsnippers. Donkere paars-rode kleur. Zwoele neus met rijpe pruimen, kersen jam en zoete kruiden. Rijpe, licht zoete aanzet, fijne zuren en tannines, veel sappig donker fruit. Warme en lange afdronk.
Vinovalie is een uniek samenwerkingsverband tussen vier caves in het zuidwesten van Frankrijk: Rabastens (Gaillac), Técou (Gaillac), Côtes d’Olt (Cahors) en Fronton. Zij hebben de handen in één geslagen om als vier musketiers de uitdagingen van deze tijd aan te gaan. Gebruikmakend van vaak unieke omstandigheden en met respect voor tradities uit de streek worden moderne wijnen gemaakt die goed aansluiten bij de smaakvoorkeur van deze tijd. Op basis van eeuwenoude inzichten en moderne technieken maken zij succesvolle eigentijdse wijnen.
