Download pdf
Vignerons de mancey is een aangenaam huis in Tournus, dit ligt precies tussen Beaune en Mâcon. Het bedrijf is opgericht in het jaar 2000 en vertegenwoordigt veel kleine wijnboeren in de omgeving. Ze herbergen onder de gezamenlijke noemer zeker 80 appellation gebieden.
In 2010 is het pand verbouwd en is er een prachtig degustatie,- verkoop,- en belevingscentrum aan toegevoegd. Dit maakt het huis een geliefd bezoekpunt voor vele wijnliefhebbers.
Deze Mâcon Rouge is gemaakt van 100% Gamay. Normaal gesproken de druif die wordt gebruikt in de Beaujolais, iets zuidelijker gelegen. De druiven worden met de hand geplukt en na de vergisting op grote houten vaten gerijpt. Dit geeft naast de kenmerkende fruittonen van de Gamay ook een wat spicy smaak mee.
Drink hem licht gekoeld, dan komt de smaak het best tot zijn recht. Ideaal als borrelwijn bij charcuterie en kaas.
