Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Verfijnopties

Vind jouw product

Gekozen verfijning:

Land

Wijnstreek

Druivensoort

Merk

Smaakprofiel

Witte wijn 7 producten

Chateau Musar White

Chateau Musar White

Land: Libanon
Wijnstreek: Bekaa Valley
Merk: Chateau Musar
Druivensoort: Obaideh

Wijnbouw is niet nieuw in Libanon. Er werd daar een wijnpers gevonden uit het bronzen tijdperk.( De Feniciërs waren hier actief). De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ervan dat ook de Romeinen er al wijn maakten. De Bekaa vallei is voor druiventeelt ideaal. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op zo’n duizend meter hoogte. Het klimaat is er buitengewoon warm. De hoogte zorgt dan ook gelukkig voor een sterk nachtelijke afkoeling. Dit geeft de druiven hun fruitige aroma’s. De witte Château Musar heeft een Bordeaux-achtig karakter, ondanks het gebruik van eigen, unieke druivenrassen als 2/3 Obaideh (de lokale variant van Chardonnay) en 1/3 Merwah. Hij doet vooral denken aan een belegen witte Graves, door zijn droge, rijke, bijna honingachtige karakter. De witte wijn ondergaat een rijping op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden. In combinatie met de perfect rijpe druiven geeft dit de witte wijn een enorme rijkdom en aromatische kracht, uitgebalanceerd door mooie zuren en bitters. Dat maakt dit tot een bijzondere witte wijn, met een uniek karakter. Meer over deze wijn

35,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Domaine Luquet
Druivensoort: Chardonnay

Domaine Luquet ligt in de kern van het oude Romeinse dorpje Fuissé. Met het creëren van de appelations, werden Pouilly en Fuissé samen gevoegd. Het zijn dus twee aparte dorpjes. Bijna alle percelen van Luquet liggen in en om de kern van Fuissé. De druiven komen van een perceel met een bodem van voornamelijk krijt- en klei, welke bijzonder rijk is aan kalksteen. De ‘Terroir’ krijgt een opvoeding in rvs cuvées, toch geeft de wijn rijpe tonen die doen vermoeden dat de wijn kort op barrique heeft gelegen. Dit komt puur van de rijkdom van de oudere stokken, tot wel 50 jaar, in combinatie met de bodem. Meer over deze wijn

25,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Rivetto Langhe Nascetta Borea

Rivetto Langhe Nascetta Borea

4.5 2 recensie(s)

Land: Italië
Wijnstreek: Piëmonte
Merk: Rivetto
Druivensoort: Nascetta

Het wijnhuis Rivetto is begin 20e eeuw ontstaan. Inmiddels zijn er al 4 generaties werkzaam. Het wijnhuis is prachtig gelegen tussen Serralunga d’Alba en Sinio. De Langhe is een prachtig gebied met mooie heuvelketens en staat vooral ook bekend om een verfijnde smaak. Behalve de mooie wijnen is het ook de streek van hazelnoten, heerlijke kazen en de Alba truffel De wijngaarden van Rivetto worden met respect voor de natuur bewerkt. Nascetta is een oorspronkelijke druif uit de Piëmonte die in de vergetelheid is geraakt, maar nu weer is opgepakt door diverse wijnmakers, waaronder de familie Rivetto en zij maken er een prachtige wijn van. Vanaf 2010 mag er zelfs DOC Langhe Nascetta op het etiket staan! De fermentatie van de Nascetta gebeurt in houten vaten, vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in RVS tanks, op zijn eigen lie. Dit laatste geeft de wijn een balsemachtige structuur en veel diepte. De smaak is magnifiek, complex en bijzonder aromatisch. Heerlijk bij sint-jakobsschelpen met groente of een lente-risotto. En nog mooier, dit is een eigen import van de Heeren! Meer over deze wijn

25,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Louro Godello

Louro Godello

5 2 recensie(s)

Land: Spanje
Wijnstreek: Valdeorras
Merk: Rafael Palacios
Druivensoort: Godello

Zeg je Palacios, dan zeg je Alvaro. En rode wijnen uit Priorat, Rioja en Bierzo. Maar er is een Palacios die gek is van witte wijnen: de negende en jongste telg uit het gezin, Rafael Palacios. Sinds 2004 legt hij zich toe op Godello, met groot succes. Deze 100% godello is gemaakt van stokken die gemiddeld ver boven de 40 jaar oud zijn. Zelfs oude godello klonen in originele staat, die de phylloxera overleefd hebben. Godello is een druif welke moeilijk direct zonlicht kan verdragen, enkele percelen liggen dan ook op het noorden gekeerd, andere hebben een breed bladerdek om beschutting te bieden aan de druif. De bodem is veelal zanderig met graniet als ondergrond, zure en arme bodems. Dit geeft een specifiek bergachtig mineraal karakter, volgens Jancis Robinson met de structuur en precisie van een Puligny-Montrachet. De most wordt gefermenteerd op frans eiken van 500 ltr. en rijpt vervolgens 8 maanden in barriques. Alles gebeurt onder een strakke controle van de temperatuur. De Louro is een karakteristieke wijn waarin de expressie van het terroir mooi naar voren komt. Mooie geuren van venkel en boombloesem, citrus en riviersteen. De wijn is vol en zijde achtig, met complexe fruittonen als perzik, meloen en abrikoos. In de finale een mooie ziltige mineraliteit en een lange afdronk. Meer over deze wijn

19,00

Tijdelijk uitverkocht

Marques de Murrieta Capellania

Marques de Murrieta Capellania

4.5 2 recensie(s)

Land: Spanje
Wijnstreek: Rioja
Merk: Marquès de Murrieta
Druivensoort: Viura

De Bodega Marqués de Murrieta behoort tot de oude klassieke bodega’s in de Rioja. Het combineert klassieke wijnen met modern gemaakte Rioja’s. De totale productie is afkomstig van eigen wijngaarden, ongeveer 300 hectaren, gelegen in de Rioja Alta op een hoogte van 420-500 meter. Murrieta produceert alleen hoge kwaliteitswijnen zoals Reserva’s en Gran Reserva’s. De Capellania is wellicht de mooiste, hout gelagerde witte Rioja die er bestaat. Gemaakt van de krachtige Viura druif. De wijn rijpt 17 maanden in kleine, Franse eiken vaten. De langzame oxidatie geeft de wijn zijn speciale karakter. Niet gekoeld en blind geproefd zou je hem zelfs kunnen verwarren met een stevige rode wijn. Meer over deze wijn

22,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Saint Clair Pioneer Block Sauvignon Blanc

Saint Clair Pioneer Block Sauvignon Blanc

Land: Nieuw-Zeeland
Wijnstreek: Marlborough
Merk: Saint Clair
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Saint Clair heeft wijngaarden in 5 districten in Marlborough. Van de 100 hectare eigen wijngaard wordt nu een reeks wijnen gemaakt die ook internationaal steeds meer bekendheid krijgt. Deze Sauvignon Blanc heeft de onderscheiding gekregen van: Champion Sauvignon Blanc - NZ International Wine Show. Pioneer Block: De zogenaamde "single vineyard wines", fruit dat zich onderscheidt door een bepaald karakter, kenmerkend voor de wijngaard waarvan het is geoogst. Ongeveer 2 procent van de druiven wordt voor deze serie gebruikt. Saint Clair is misschien wel een groot bedrijf, maar in de kelders staan talloze kleine persen en tanks, die de wijnmakers in staat stellen het fruit van individuele wijngaarden snel en effectief te vinifiëren, met behoud van het eigen, unieke karakter. Zo kunnen ze elk jaar de meest geslaagde wijnen individueel bottelen als "single vineyard" . Meer over deze wijn

19,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Bernardus Chardonnay

Bernardus Chardonnay

4.5 2 recensie(s)

Land: Verenigde Staten
Wijnstreek: Californie
Merk: Bernardus
Druivensoort: Chardonnay

Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad. Meer over deze wijn

21,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede witte wijn kopen doe je bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede witte wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heb je bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse fruitige en volle witte wijnen. Je kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een witte wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte frisse soort. Graag vertellen wij je meer over witte wijn.

Het maken van witte wijn

Witte wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Witte wijn wordt gemaakt van het sap van witte of blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede witte wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitten, waardoor er een blanke wijn ontstaat. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote witte wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over witte wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede witte wijn

De kwaliteit van goede witte wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Ook voor witte wijn is dit onderdeel belangrijk. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de witte wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Witte wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er witte wijnen die rusten op rvs tanks, daarna direct of betonnen kuipen. Veel witte wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede witte wijn

Wil je een witte wijn kopen en wil je graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren je graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo