Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Witte wijn 21 producten

Quetzal Reserva branco

Quetzal Reserva branco

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Quetzal
Druivensoort: Antao Vaz

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Het microklimaat en de heuvels maken het de perfecte locatie voor een uniek terroir. De bodem waar de druiven op groeien is rijk aan schist, het plaatselijke gesteente. Bij Quetzal richt men zich op de beperkte productie van geconcentreerde druiven van topkwaliteit om wijn te maken waarin het karakter van de omgeving tot uiting komt. In de moderne wijnmakerij bewaren ze wijnbereidingstradities en -technieken van zowel de Romeinen als de streek Alentejo. De druiven worden bovenin de ‘adega’ gestort en eindigen als heerlijke wijnen in de wijnkelders, uitsluitend geholpen door de zwaartekracht. De kelders liggen diep onder de grond, waardoor ze op natuurlijke wijze koel blijven en de wijnen langzaam kunnen rijpen. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Het gebouw is gedeeltelijk bedekt met schist. Het gebouw is opvallend maar past naadloos in de omgeving. De omringende ruimte is ingericht met planten die er van nature voorkomen, waardoor u de natuurlijke habitat van de Alentejo optimaal kunt ervaren. Familielandgoed Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en mecenassen van hedendaagse kunst. Het gezin De Bruin heeft al meer dan 40 jaar een warme band met Portugal. Door middel van Quinta do Quetzal willen ze hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, keuken en wijn met anderen delen. Elk jaar richten ze, in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin, een nieuwe tentoonstelling op het landgoed in. Uitgangspunten voor iedere tentoonstelling zijn hun eigen collectie en hun contacten in de kunstwereld. Mensen op het landgoed Wijnmakers Maak kennis met de wijnmakers, die met oude technieken, een rijk terroir en perfecte druiven pure meesterwerken scheppen. De Reserva White wordt uitsluitend geperst van pure Antão Vaz-druiven, afkomstig van de oudste wijnstokken. Met de hand geplukt en in de moderne wijnmakerij verwerkt met behulp van de zwaartekracht. De wijn gist 6 maanden in kuipen van Frans eiken en rijpt in de prachtige kelders. Het resultaat is een complex aroma van tropisch fruit, geroosterd brood en specerijen. Serveren op 12 °C Awards Quinta do Quetzal Reserva White 2012 – Wine Masters Challenge 2015 – Gouden medaille – Ultimate Wine Chalenge 2015 – 93 punten Quinta do Quetzal Reserva White 2011 – Wine Masters Challenge 2013 – Zilveren medaille Neem een kijkje op deze prachtige Quinta www.quintadoquetzal.com Meer over deze wijn

19,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Endrizzi Gewürztraminer

Endrizzi Gewürztraminer

Land: Italië
Wijnstreek: Trentino-Alto Adige
Merk: Endrizzi
Druivensoort: Gewürztraminer

Cantina Endrizzi behoort tot één van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere land klimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Het historische gedeelte van Cantina Endrizzi vormt de basis van dit wijngoed. Hier worden ook de wijnen van de prachtig gelegen wijngaarden in de Maremma Toscane gevinificeerd. Deze vallen onder de naam Serpaia di Endrizzi. Heel anders dan de loepzuivere wijnen uit Trentino, zijn deze. De Serpaia wijnen zijn met veel smaak en kracht door de zon gegeven, maar bezitten ook finesse en fijne elegantie. Gewürztraminer is een druif met een geheel eigen intens aromatisch aroma, bloemig, fruitig met een mooie kruidigheid in de afdronk. Dit gaat prachtig samen met de Aziatische keuken, maar ook een gerecht met mosselen kan verrassend mooi uitpakken en niet te vergeten het klassieke foie gras! Endrizzi is een prachtig wijnhuis met wijnen voor bijzondere momenten, maar vooral wijnen om zo vaak mogelijk van te genieten. Meer over deze wijn

18,80

Tijdelijk uitverkocht

Endrizzi Masetto Bianco

Endrizzi Masetto Bianco

4 1 recensie(s)

Land: Italië
Wijnstreek: Trentino-Alto Adige
Merk: Endrizzi
Druivensoort: Chardonnay

Cantina Endrizzi behoort tot één van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere land klimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Het historische gedeelte van Cantina Endrizzi vormt de basis van dit wijngoed. Hier worden ook de wijnen van de prachtig gelegen wijngaarden in de Maremma Toscane gevinificeerd. Deze vallen onder de naam Serpaia di Endrizzi. Heel anders dan de loepzuivere wijnen uit Trentino, zijn deze. De Serpaia wijnen zijn met veel smaak en kracht door de zon gegeven, maar bezitten ook finesse en fijne elegantie. De Cuvée is verkregen uit de blend van de druivensoorten Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling en Sauvignon Blanc volgens een oude familietraditie. Chardonnay komt van de wijngaard Pian di Castello en Masnani; de Pinot Blanc van de wijngaard Belvedere; de Riesling, de Masetto en Sauvignon van de Coveli wijngaard. Endrizzi is een prachtig wijnhuis met wijnen voor bijzondere momenten, maar vooral wijnen om zo vaak mogelijk van te genieten. Meer over deze wijn

18,80 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Chateau Musar White

Chateau Musar White

Land: Libanon
Wijnstreek: Bekaa Valley
Merk: Chateau Musar
Druivensoort: Obaideh

Wijnbouw is niet nieuw in Libanon. Er werd daar een wijnpers gevonden uit het bronzen tijdperk.( De Feniciërs waren hier actief). De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ervan dat ook de Romeinen er al wijn maakten. De Bekaa vallei is voor druiventeelt ideaal. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op zo’n duizend meter hoogte. Het klimaat is er buitengewoon warm. De hoogte zorgt dan ook gelukkig voor een sterk nachtelijke afkoeling. Dit geeft de druiven hun fruitige aroma’s. De witte Château Musar heeft een Bordeaux-achtig karakter, ondanks het gebruik van eigen, unieke druivenrassen als 2/3 Obaideh (de lokale variant van Chardonnay) en 1/3 Merwah. Hij doet vooral denken aan een belegen witte Graves, door zijn droge, rijke, bijna honingachtige karakter. De witte wijn ondergaat een rijping op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden. In combinatie met de perfect rijpe druiven geeft dit de witte wijn een enorme rijkdom en aromatische kracht, uitgebalanceerd door mooie zuren en bitters. Dat maakt dit tot een bijzondere witte wijn, met een uniek karakter. Meer over deze wijn

37,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Domaine Luquet
Druivensoort: Chardonnay

Domaine Luquet ligt in de kern van het oude Romeinse dorpje Fuissé. Met het creëren van de appelations, werden Pouilly en Fuissé samen gevoegd. Het zijn dus twee aparte dorpjes. Bijna alle percelen van Luquet liggen in en om de kern van Fuissé. De druiven komen van een perceel met een bodem van voornamelijk krijt- en klei, welke bijzonder rijk is aan kalksteen. De ‘Terroir’ krijgt een opvoeding in rvs cuvées, toch geeft de wijn rijpe tonen die doen vermoeden dat de wijn kort op barrique heeft gelegen. Dit komt puur van de rijkdom van de oudere stokken, tot wel 50 jaar, in combinatie met de bodem. Meer over deze wijn

25,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Jean-Max Roger Sancerre Cuvée de Caillottes

Jean-Max Roger Sancerre Cuvée de Caillottes

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Loire
Merk: Jean-Max Roger
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Het wijnhuis van Jean-Max Roger ligt in het hart van het dorp Bué. De basis van de oude kelders dateren uit de 17e eeuw, vernieuwingen en uitbreidingen maken dat het een innovatief wijnhuis is geworden met een oud kloppend hart. Familie Roger kent al een lange geschiedenis van wijnmakers, anno nu zijn het de broers Thibault en Etienne die verantwoordelijk zijn voor het wijnhuis. Hun doel is de identiteit en de authenticiteit van het landgoed te bewaken, maar hierbij ook hun eigen knowhow te perfectioneren naar de maatstaven van nu. Het wijngoed is uitgebreid naar 34 hectare, waarvan 28 ha gelegen in Sancerre en 6 ha Menetou-Salon. Meer dan 40 percelen bezitten ze met een unieke ligging, hellingshoek en bodemstructuur. Dit in combinatie met hun oenologische kwaliteiten, geeft wijnen met een prachtige identiteit, elegantie en finesse en drukken prachtig het terroir uit. De Sancerre Cuvée de Caillotes komt van wijngaarden met een steenachtige kleikalksteengrond. De bodem geeft veel mineraliteit terug in de wijn, de sauvignon blanc druif laat mooi het fruit zien, waar hij voor staat. Tikje bloemig, veel citrus en een fijn bittertje van grapefruit aroma's. De wijn heeft gerijpt op zijn lie, dit geeft een mooie structuur en zorgt voor een intensere finale met een mooie diepte. Meer over deze wijn

20,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Jean-Max Roger Pouilly-Fumé Cuvée Les Alouettes

Jean-Max Roger Pouilly-Fumé Cuvée Les Alouettes

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Loire
Merk: Jean-Max Roger
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Het wijnhuis van Jean-Max Roger ligt in het hart van het dorp Bué. De basis van de oude kelders dateren uit de 17e eeuw, vernieuwingen en uitbreidingen maken dat het een innovatief wijnhuis is geworden met een oud kloppend hart. Familie Roger kent al een lange geschiedenis van wijnmakers, anno nu zijn het de broers Thibault en Etienne die verantwoordelijk zijn voor het wijnhuis. Hun doel is de identiteit en de authenticiteit van het landgoed te bewaken, maar hierbij ook hun eigen knowhow te perfectioneren naar de maatstaven van nu. Het wijngoed is uitgebreid naar 34 hectare, waarvan 28 ha gelegen in Sancerre en 6 ha Menetou-Salon. Meer dan 40 percelen bezitten ze met een unieke ligging, hellingshoek en bodemstructuur. Dit in combinatie met hun oenologische kwaliteiten, geeft wijnen met een prachtige identiteit, elegantie en finesse en drukken prachtig het terroir uit. De Pouilly-Fumé Cuvée les Alouettes geeft het terroir van Pouilly-sur-Loire prachtig weer, helemaal compleet met vuursteentjes in de smaak en een mooie dronk prachtig ondersteund door het mineralige. Wat een fijne verrassing is dit glas! Meer over deze wijn

19,75 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Sanamaro Sobre Lías Pazo de San Mauro

Sanamaro Sobre Lías Pazo de San Mauro

Land: Spanje
Wijnstreek: Rias Baixas
Merk: Marques de Vargas
Druivensoort: Albarino

Deze Albarino met 10% Loureiro mag absoluut een bijzonder glas genoemd worden. Hij groeit aan de oevers van de rivier de Miño, een 340 km lange rivier, welke een natuurlijke grens geeft tussen Spanje en Portugal. Het huis "Paza San Mauro", behoort sinds 2003 tot de familie van Marques de Vargas. Deze hebben prachtig geïnvesteerd in het oude wijnhuis, maar het authentieke hebben ze mooi bewaard, in zowel de wijngaarden, als de kelders en de wijn. De Sanamaro Sobre Lías is afkomstig van twee wijngaarden, La Fraga en Los Bancales, hier staan met name oude stokken van zeker 35 jaar. Na het oogsten en het vergistingsproces rijpt de wijn 6 maanden in kleine Franse barriques. De fijne lie is achtergelaten in de wijn en gedurende een periode van 3 maanden wordt deze dan regelmatig handmatig opgeroerd. dit proces noemen we "batonnage". Het rijpen op de lie en het oproeren hiervan geeft de wijn een prachtige structuur en brengt veel smaak en complexiteit in de wijn, dit zonder zijn frisheid te verliezen. Meer over deze wijn

26,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Lavantureux Freres Chablis

Lavantureux Freres Chablis

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Lavantureux Freres
Druivensoort: Chardonnay

Domaine Lavantureaux is een familiedomein, gelegen in Lignorelles. Dit is een kleine gemeente met slechts 162 inwoners. Het maakt deel uit van het arrondissement Auxerre. Alle vele generaties lang zijn de wijnen van Domaine Lavanturaux een groot succes. Momenteel wordt het bedrijf geleid door David en Arnaud. In het kelder is het doel om de wijnen zoveel mogelijk te begeleiden. Ze proberen zo min mogelijk in te grijpen tijdens de vinificatie. Ze maken wel gebruik van thermoregulatie om koud te vinficeren, waardoor subtiele en complexe aroma’s tot stand komen. Afhankelijk van de vitage of cuvee wordt gekozen voor opvoeding op roestvrijstalen vaten of frans eikenhouten vaten. Wat nog leuk is om te vermelden; al het werk op het domein wordt zelf gedaan door de familie. Er wordt geen gebruik gemaakt van externe diensten, zelfs niet voor het bottelen van de wijn. Deze Chablis wordt gemaakt van wijnstokken die tussen de 25 en 30 jaar oud zijn. De wijn rijpt 6 maanden op de lie voordat hij gebotteld wordt. Rijping sur lie betekent dat de wijn nog door rijpt op de natuurlijke depots in de wijn. Meer over deze wijn

22,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Domaine Gabriel Billard Rully Blanc

Domaine Gabriel Billard Rully Blanc

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Gabriel Billard
Druivensoort: Chardonnay

Een authentieke familie wijnhuis waar al sinds 1730 de liefde voor het wijnmaken van ouder op kind wordt doorgegeven. Anno nu is het dochter Laurence Jobard te samen met haar zus Mireille Desmonet, die het huis hoog houden. Heel terecht wordt Laurence één van de beste oenelogen van Frankrijk genoemd. Zij is een ware kunstenares van de wijnstok en de druif. In het eerste deel van haar carrière is Laurence wijnmaakster geweest bij Joseph Drouhin en nu onder de naam van haar vader, samen met haar zus. Overigens staat de volgende generatie al klaar, de dochter van Laurence is net afgestudeerd al oenologe. Domaine Gabriel Billard ligt in het plaatsje Pommard met wijngaarden in Beaune, Pommard, Rully. Gabriel Bilard Rully Chardonnay Rijk en vol aroma van een hout gelagerde Chardonnay. Oude stokken van minimaal 45 jaar geven, de op 13 maanden hout gerijpte wijn, een diep intens aroma met hele mooie frisse fruit tonen. De wijn is een fantastische begeleider van gerechten met gevogelte en vollere vis, ook een romige pasta gaat mooi. Meer over deze wijn

23,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Bernardus Chardonnay MAGNUM

Bernardus Chardonnay MAGNUM

Land: Verenigde Staten
Wijnstreek: Californie
Merk: Bernardus
Druivensoort: Chardonnay

Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux. De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt. De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad. Meer over deze wijn

49,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Domaine Doudet Naudin Chablis

Domaine Doudet Naudin Chablis

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Domaine Doudet Naudin
Druivensoort: Chardonnay

- Meer over deze wijn

32,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede witte wijn kopen doe je bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede witte wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heb je bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse fruitige en volle witte wijnen. Je kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een witte wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte frisse soort. Graag vertellen wij je meer over witte wijn.

Het maken van witte wijn

Witte wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Witte wijn wordt gemaakt van het sap van witte of blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede witte wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitten, waardoor er een blanke wijn ontstaat. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote witte wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over witte wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede witte wijn

De kwaliteit van goede witte wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Ook voor witte wijn is dit onderdeel belangrijk. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de witte wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Witte wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er witte wijnen die rusten op rvs tanks, daarna direct of betonnen kuipen. Veel witte wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede witte wijn

Wil je een witte wijn kopen en wil je graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren je graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo