Download pdf
Borgo Stajnbech is een familiebedrijf uit de regio Venento. Het accent ligt vooral op kwaliteit in de wijngaard. De druiven komen uit de wijngaard Belfiore di Parmaggiore. De bodem bestaat hier vooral uit klei. Vroeg oogsten helpt hier voor het behoudt van mooie zuren. De wijn rijpt voordat hij gebotteld wordt vier maanden op grote foeders van acaciahout. Dit is een klassieke houtsoort die veel gebruikt wordt in de streek Veneto.
De wijn is goudgeel met een koperen reflectie. Deze kleur krijgt de wijn omdat Pinot Grigio een van de weinige witte druiven is die als hij volledig rijp is soms een roze/koperen kleurtje krijgt. Deze Pinot Grigio is bijzonder krachtig en sappig en heeft aroma’s van peer, groene appel, citrus en meloen, maar ook rokerige tonen en een mooie volle body. Dit glas combineert goed bij voorgerechten, visgerechten of gevogelte.
Deze heerlijke wijn won in 2019 de gouden medaille bij de Berliner Wein Trophy.
