Download pdf
In 1939 voelde Felice dal Cero de roeping om wijn te gaan maken in Lugana di Sirmione. Na 30 jaar werd dit overgenomen door zijn zoon Pietro in 1969 en werden wijnen voor het eerst gebotteld onder het label: Lugana Casa dei Frati, later werd dit Ca ‘dei Frati. In 20212 is Pietro overleden en inmiddels wordt het bedrijf geleid door zijn vrouw Rosa en hun kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria.
De zuivere wijnen van Ca ‘dei Frati komen van eigen wijngaarden die worden bewerkt met veel respect voor de natuur. Door de innovatieve technieken kunnen zij verfijnde levendige wijnen produceren.
Lugana DOC ligt in de provincie Brescia, ten zuiden van het Gardameer. De DOC bestaat sinds 1998 en geldt voor witte wijn gemaakt van Trebbiano di Soave.
Ca ‘dei Frati I Frati Lugana rijpt na vinificatie 6 maanden op droesem in roestvrijstalen tanks. Daarna rust de wijn nog twee maanden op de fles. Het is een frisse verfijnde jonge wijn met aroma’s van witte bloemen, kruiden, abrikoos en amandel. Het is een complexe frisse witte met in de mond tonen van jodium, specerijen en gekonfijt fruit.
