De Sociedade Agricola Casal de Ventozela werd in 1983 opgericht. De geschiedenis van het wijngoed gaat echter veel verder terug. In het jaar 1874 was het de zomerresidentie van een rijke familie. Jose Ferreira Cortinhas kocht het landgoed in 1978. Vijf jaar later begon hij hier wijn te produceren. De voorwaarden hiervoor waren ideaal. Alle wijngaarden liggen in het hart van het Vinho Verde-gebied in Portugal, in de subregio Ave, die dicht bij de Atlantische Oceaan ligt en waar zich veel granietbodems bevinden. Bij Vinho Verde zijn alleen autochtone druivenrassen als loureiro, trajadura, fernao pires, arinto (pederna), padeiro de basto, espadeiro e vinhao toegestaan. Casal de Ventozela Vinho Verde is bereid uit loureiro, trajadura en pederna. Voor deze wijn zijn alleen geselecteerde druiven van het wijngoed gebruikt. Na een voorfermentatie bij heel lage temperaturen werden de druiven behoedzaam geperst en bij 16-18 graden vergist. Om de typische aromas van Vinho Verde te behouden, is de opvoeding van de wijn op de gist. Met betrouwbare kwaliteit en stijl, fascinerend zelfstandig en met een sterk fruitig temperament levert Casal de Ventozela een hele reeks uitstekende Vinho Verdes. Zonder dit fantastische wijngoed zou de comeback van deze Portugese groene wijn er heel anders hebben uitgezien. De Casal Ventozela Vinho Verde geldt als een van de meest authentieke wijnen van het huis. Hij verenigt frisheid, fruit en een vleugje mineralen met speelse lichtvoetigheid. En… niet onbelangrijk: zijn prijs is prettig laag. In het glas toont de wijn een zachte, lichte groengele kleur. Het animerende en frisse bouquet toont een mooie geurenmix. Limoen, citroengras, zomerweide, sinaasappelschillen, een spoortje mineralen en verse bloemen. Heerlijk! In de mond gaat het feest door. Opnieuw een fascinerende verfrissende ontdekking. Om maar te zwijgen van de onnavolgbare balans tussen citrus- en bloemenaccenten. En dat allemaal met een prikkelend kruidige ondertoon, zoals het een goede vinho verde betaamt. De afdronk is zomers fris, zalig als het warm is buiten op je terras.
Ben jij ouder dan 18?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.