Cielo (hemel) is de naam van de familie die in 1908 dit wijnbedrijf oprichtte. In combinatie met ‘Terra’ (aarde) geeft het de band aan die de familie heeft met de grond waarop ze hun druiven verbouwen.
Cielo e Terra is een groot bedrijf, maar een klein deel van de wijngaarden is biologisch gecertificeerd, waaronder dus de druiven die gebruikt zijn voor deze wijn.
3 Passo Rosso is een mooie blend van Chardonnay en Fiano. Het is een zachte en volle wijn met een frisse afdronk. De wijn heeft vooral aroma’s van geroosterde noten, steenfruit, honing en bloemen. De Fiano zorgt voor de fruitige en bloemige tonen in deze wijn. Past goed bij coquilles, gevogelte en visgerechten.