Download pdf
De wijn van Marras worden gemaakt door Martin “Marras” Lamprecht. Marras is zijn bijnaam en staat voor hem voor vriendschap. Martin behoort tot de top van jonge wijnmakers in Zuid-Afrika. In 2010 studeerde Martin af aan het Elsenburg Agricultural Training Institute. Vervolgens leerde hij veel wijnmaak technieken van topwijnmaker David Nieuwoudt. Daarna verbreedde hij zijn kennis in de Franse Rhône, waarna hij zich specialiseerde in Cinsault, Grenache, Shiraz en Pinotage, druiven die het goed doen in Swartland en Piekenierskloof.
Martin maakt zijn wijnen minimalistisch en werkt zo duurzaam mogelijk, dat betekent geen pesticiden, geen irrigatie en zo min mogelijk sulfiet. Dit levert mooie zuivere wijnen op.
Op alle wijnen van Marras vindt je de quote: ’n handvol gruis, dit staat volgens Martin voor: ‘create beautifull memories, memories that makes you live’
De Marras Chenin Blanc wordt gemaakt van wijnranken die groeien in Piekenierskloof op 800 meter boven de zeespiegel. De wijnranken groeien in bush vines, dit betekent dat het lage vrijstaande oudere wijnstokken zijn die niet geïrrigeerd worden. Dit levert mooie geconcentreerde wijnen. Deze Chenin Blanc heeft aroma’s van limoen en lychee. Mooie geconcentreerde maar frisse wijn.
