Emiliana O Reserva Chardonnay

Deze wijn wordt gemaakt door het Chilleense bedrijf Vinedos Emiliana. Het bedrijf is opgericht in 1986 en werkt sindsdien vanuit het uitgangspunt: “kwaliteit ontstaat in onze wijngaarden”. Inmiddels hebben zij wijngaarden in Maipel, Casablanca en Rapel. In 1998 werd het dochter bedrijf Emiliana Organico opgericht, dit bedrijf werkt volgens de biologische richtlijnen.

Biologische en biologisch-biodynamische wijnbouw zorgt voor meer balans in de wijngaard en voor gezondere en productievere wijngaarden, dit zorgt uiteindelijk een betere kwaliteit van de druiven en dus de wijn.

Deze chardonnay heeft citrustonen van limoen en grapefruit aangevuld met tonen van tropisch fruit. In de mond heeft hij een mooie balans tussen zoete tonen en een aangename zuurgraad. Deze wijn wordt gemaakt in de Casablanca Valley. Dit gebied ligt aan de Stille Oceaan en is een stuk koeler dan de meeste wijngebieden in Chili dankzij de ochtendmist en middagwind vanuit de oceaan.