Download pdf
Deze wijn wordt gemaakt door het Chilleense bedrijf Vinedos Emiliana. Het bedrijf is opgericht in 1986 en werkt sindsdien vanuit het uitgangspunt: “kwaliteit ontstaat in onze wijngaarden”. Inmiddels hebben zij wijngaarden in Maipel, Casablanca en Rapel. In 1998 werd het dochter bedrijf Emiliana Organico opgericht, dit bedrijf werkt volgens de biologische richtlijnen.
Biologische en biologisch-biodynamische wijnbouw zorgt voor meer balans in de wijngaard en voor gezondere en productievere wijngaarden, dit zorgt uiteindelijk een betere kwaliteit van de druiven en dus de wijn.
De druiven voor deze viognier zijn verbouwd in de Central Valley in Chili. Dit is een grote vlakke regio, waar het over het algemeen warmer is dan de gebieden aan de kust of vlakbij de bergketens. Deze frisse viognier heeft een fijne zuurgraad en vooral tonen van perzik en limoen met een fijne minerale toets.
