€31,53
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnstreek | Rhône |
| Druivenras | Syrah |
| Wijnhuis | Maison Denuzière |
| Certificatie | Maison Denuzière |
| Wijn Spijs | Gegrild rundvlees, Lamsvlees, Stoofvlees, Wildgerechten, Geroosterde aubergine, Paddenstoelen |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 750 ml |
| Alcoholgehalte | 11,5% |
Op voorraad
Download pdf
Niet geldig op afgeprijsde wijnen. Bij verschillende wijnen is de goedkoopste gratis.
Oorspronkelijke prijs was: €11,95.€8,95Huidige prijs is: €8,95.
Deze Cornas is een heerlijke begeleider van gegrild rundvlees, lamsvlees, langzaam gegaard stoofvlees en wildgerechten. Ook bij geroosterde aubergine, paddenstoelen of gerechten met tijm en rozemarijn komt zijn kruidige karakter mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C en geef hem eventueel wat lucht in het glas.
Cornas ligt in de noordelijke Rhône, op steile hellingen met een uitgesproken granietrijke bodem. Cornas betekent letterlijk ‘verbrande aarde’, een naam die mooi past bij de zonnige, steile hellingen van deze appellatie in de noordelijke Rhône, waar syrah de enige toegestane druif is. Deze druif geeft de wijn zijn kenmerkende diepgang, met aroma’s van donker fruit, zwarte peper en verfijnde aardse tonen. Cornas staat bekend om zijn krachtige karakter en stevige structuur, maar met een zorgvuldige vinificatie komen ook de finesse, frisheid en elegantie van syrah prachtig naar voren.
Bij Maison Denuzière staat de expressie van het fruit centraal. Caroline Moro kiest voor lange, langzame infusies, waarbij de druiven voorzichtig worden geëxtraheerd. Zo ontwikkelen kleur, aroma en structuur zich geleidelijk, zonder de frisheid en finesse van de syrah te verliezen. De verschillende percelen worden afzonderlijk gevinifieerd, zodat de eigen kenmerken van bodem en druiven behouden blijven voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. Voor de rijping gebruikt het huis houten vaten die eerder zijn ingezet voor pinot noir uit de Bourgogne. Deze vaten geven de wijn op een subtiele manier extra textuur en verfijning, zonder het fruit of het karakter van de syrah te overheersen. Het resultaat is een Cornas met diepgang, een zijdezachte structuur en een elegante, ingetogen houttoets.
Sinds 1876 is Maison Denuzière gevestigd in het hart van Condrieu. Wijnmaakster Caroline Moro bouwt voort op deze rijke traditie en combineert haar technische kennis met intuïtie en een groot respect voor de druif en haar herkomst. Haar aanpak is nauwgezet en natuurlijk, met bijzondere aandacht voor de ontwikkeling van iedere wijn.
Met de Cornas ‘Pioches’ laat zij zien dat de kracht van syrah niet ten koste hoeft te gaan van elegantie.
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnstreek | Rhône |
| Druivenras | Syrah |
| Wijnhuis | Maison Denuzière |
| Certificatie | Maison Denuzière |
| Wijn Spijs | Gegrild rundvlees, Lamsvlees, Stoofvlees, Wildgerechten, Geroosterde aubergine, Paddenstoelen |
| Jaargang | 2021 |
| Inhoud | 750 ml |
| Alcoholgehalte | 11,5% |
Alle zendingen van Heeren van de Wijn worden verzorgd door Flespakket.nl; een klantgerichte organisatie, dat onderdeel uitmaakt van PostNL met een landelijk dekkend netwerk. Zodra jouw bestelling door Heeren van de Wijn is verwerkt, wordt deze overgedragen aan Flespakket.nl.
Uiteraard kan je jouw bestelling ook gratis af komen halen in een van onze wijnwinkels. Daar kan je zelf tijdens het plaatsen van jouw bestelling voor kiezen. Je laat ons dus weten of je jouw bestelling bezorgd wilt hebben, of dat je hem komt afhalen. Dan zorgen wij ervoor dat jouw bestelling bij je terecht komt of voor je klaarstaat.
Wij berekenen binnen Nederland €9,95 bezorgkosten. Vanaf €75,- bezorgen / versturen wij gratis.
Onder mijn account kan je jouw bestelhistorie bekijken. Tevens kan je eerder gemaakte bestellingen bij Heeren van de Wijn gemakkelijk nogmaals bestellen via de link bij iedere bestelling.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.