Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas

Beschrijving

Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas

“Een karaktervolle Portugese rode wijn uit de Douro, waarin eeuwenoude wijnstokken, authentieke druivenrassen en een bijzonder terroir samenkomen”.

Quinta das Carvalhas Vinhas Velhas is een krachtige en elegante rode wijn uit de Dourovallei. De wijn heeft een diepe, geconcentreerde kleur en een expressieve geur van zwart fruit, wilde kruiden, specerijen en vochtige bosgrond. Subtiele tonen van vanille en verfijnd eikenhout zorgen voor extra complexiteit. De smaak is vol en geconcentreerd, met rijpe, ronde tannines en een mooie frisse spanning. De combinatie van kracht, structuur en elegantie geeft de wijn een indrukwekkende diepgang en een lange, verfijnde afdronk.

Deze bijzondere Douro-wijn combineert prachtig met langzaam gegaard lamsvlees, wildgerechten en gerijpt rundvlees. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of bonen komt zijn rijke karakter mooi tot zijn recht. Serveer op 14 tot 16 °C. Decanteren wordt aanbevolen om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Terroir & vinificatie

De wijn is afkomstig van drie historische wijngaardpercelen op Quinta das Carvalhas: Cartola, Costa da Barca en Raposeira. Alle drie liggen ze op het noorden georiënteerd. Deze ligging zorgt voor een relatief koelere rijping en draagt bij aan de kenmerkende frisheid van de wijn. De druiven worden traditioneel met de voeten gekneusd in granieten lagares. Na de vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw eikenhout. Dit geeft extra structuur en verfijning, met behoud van het karakter van het terroir.

Het bijzondere aan deze Portugese rode wijn is de grote diversiteit aan druivenrassen. De drie oude wijngaardpercelen bevatten ieder meer dan twintig verschillende inheemse Portugese druivenrassen. Het gaat om pre-phylloxera wijnstokken, die dateren van vóór de epidemie in de negentiende eeuw. Deze eeuwenoude stokken geven de wijn zijn unieke complexiteit, concentratie en karakter.

Quinta das Carvalhas is een historisch wijnlandgoed in de Dourovallei, bekend om zijn indrukwekkende ligging en oude wijngaarden. De wijn Vinhas Velhas ontstond in 2010, met de terugkeer van wijnmaker Jorge Moreira. Zijn ambitie was een wijn te creëren die de bijzondere eigenschappen van de historische wijngaarden volledig tot uitdrukking brengt.

Het resultaat is een authentieke Douro-wijn waarin kracht, frisheid en elegantie samenkomen. Een prachtige expressie van eeuwenoude Portugese wijntraditie en een bijzonder terroir.