Cristia Vacqueyras

Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache en bereide dit uit met mourvedre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. De Vacqueyras geeft een prachtig complex glas, de wijnstokken hebben gemiddeld een leeftijd van 40 jaar en staan op eeuwen oude terrassen met alluviale bodems. De Vacqueyras is gemaakt van de volgende druivenblend grenache 50%, syrah 35% en de mourvedre 15%. De wijn rijpt 18 maanden in houten barriques. De wijngaarden van AOC Vacqueyras liggen in het westelijke deel van het Massif des Baronnies, aan de voet van Dentelles de Montmirail. De wijngaarden wat dichter gelegen bij de rivier de L’Ouveze bevatten meer alluviale bodems, zoals het geval is bij de Cristia Vacqueyras. De wijn geeft een prachtig puur aroma van een diversiteit aan rood fruit en wat bosviool. Het mondgevoel is zeer aangenaam met frisse zuren en zijdezachte tannines. Een lange afdronk met een kruidige twist aan het einde. De Vacqueyras heeft een bewaarpotentie van 7 jaar.