Romarion Viognier

De wijnen van Romarion zijn al jarenlang te vinden bij Heeren van de Wijn, dat is natuurlijk niet zonder reden. Het wijnhuis is gevestigd in de Languedoc-Roussillon, de grootste wijnstreek van Frankrijk. Deze streek strekt zich uit langs de zuidoost kant van de Rhône helemaal tot aan de Spaanse grens. De wijngaarden van Romarion liggen 20 km van de Carcasonne. Toen wijnmaker Luc Torrecilla een naam voor zijn wijnhuis moest verzinnen, hoefde hij niet lang na te denken. Hij besloot deze te vernoemen naar zijn kinderen Romain & Marion, voeg deze twee namen samen en de naam Romarion is geboren!

Luc heeft voor alle druiven het meeste geschikte terroir opgezocht. De druiven kunnen hier profiteren van bodems die rijk zijn aan kalk en klei op de plekken die wat meer koelte bevatten. Bij Romarion worden betaalbare wijnen gemaakt van een fijne kwaliteit. Deze Viognier heeft na de oogst een pneumatische persing gekregen, de wijn heeft 4 maanden gerijpt op zijn fijne lie in rvs cuvee. Regelmatige batonnage, het oproeren van de lie, geeft de wijn een volle ronde structuur. Dit in combinatie met het heerlijke aroma van de wijn, maakt het een fantastisch glas. Heerlijke neus van rijpe abrikozen, perzik en rozen. De wijn is zacht, een beetje bloemig, vol fris sappig fruit met een kruidig eindje. Lekker bij sushi, een kruidige tagine, foie gras of een gekruide kipschotel uit de oven.