Bordeaux; de beroemdste wijnstreek ter wereld

De Bordeaux wijnstreek, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk aan de Atlantische Oceaan, is wellicht de meest beroemde wijnstreek ter wereld. De regio staat voornamelijk bekend om zijn rode wijnen, geproduceerd van klassieke druivenrassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon. Deze rode wijnen variëren sterk in smaak en karakter, waarbij sommige wijnen direct drinkbaar zijn terwijl andere wijnen jarenlang in de kelder kunnen blijven om te rijpen en hun smaak verder te ontwikkelen. Meer dan 90% van de wijnen die Bordeaux produceert zijn rood. De resterende 10% bestaat uit witte wijnen, rosé wijnen en mousserende crémants. Proost!

VAN FRIS EN PITTIG TOT ZOWEL EN ROMIG

Bordeaux wijn bij de Heeren

    Sirius Bordeaux Blanc

    10,95
    Heerlijke witte Bordeaux van 50% Sauvignon Blanc en 50% Semillon. Zuivere en mooi kruidige wijn voor als je jouw borrel

    Château Poitevin Médoc

    15,95
    Chateau Poitevin wordt geproduceerd in het Noordelijke deel van de Medoc. De wijnen uit dit gebied hebben vaak minder naamsbekendheid

    Château Haut-Bergeron Château Fontebride Sauternes

    15,50
    Chateau Fontebride is gemaakt in een unieke stijl botrytis wijn uit de Bordeaux. Chateau Fontebride is de tweede wijn van

    Château Perron Lalande-De-Pomerol

    24,00
    Château Perron is een familiebedrijf opgericht in 1642. Het Château is gevestigd in Libourne. Deze gemeente valt onder de appellation

    Maison Sichel Château Argadens Rouge

    12,00
    Château Argadens maakt onderdeel uit van Maison Sichel, wat toebehoort aan de familie Sichel. De familie Sichel uit Bordeaux is

    Château Lagrange Le Haut-Médoc de Lagrange

    17,96
    Le Haut de Lagrange Deze wijn wordt geproduceerd door Chateau Lagrange uit Saint-Julien. In de classificatie van 1855 is dit

    Château Potensac Chapelle de Potensac

    21,00
    Château Potensac maakt deel uit van Domaines Delon, hieronder valt ook het bekende Château Leoville Las Cases en Clos du

    Château Cantenac Brown BriO De Cantenac Brown Margaux

    42,50
    Château Cantenac-Brown ligt in de meest prestigieuze appellation van de Médoc, Margeaux. De Schot John Lewis Brown had een zeer

    Château Pichon Baron Les Griffons Pauillac

    58,95
    Château Pichon Baron-Longueville bestaat al sinds 1694. Château Pichon Baron, Tweede Grand Cru Classé in 1855, is een van de

    Les Hauts du Tertre

    36,50
    Château du Tertre is een meer dan 1000 jaar oud landgoed in Arsac, binnen de grenzen van de appellation Margaux.

    Chateau Marjosse Blanc

    17,00
    Chateau Marjosse is het eigendom van Pierre Lurton, deze man is zeker geen onbekende in de Bordeaux. Als manager bij

    Chateau Daviaud

    10,50
    De Bordeaux wijn Château Daviaud onderscheidt zich meer door zijn body dan door zijn structuur. De zachtheid van het fruit,

    Geschiedenis van Bordeaux

    De geschiedenis van de Bordeaux wijnstreek gaat terug tot de 1e eeuw na Christus, toen de Romeinen de regio veroverden en wijngaarden begonnen aan te leggen. De wijnbouw in de regio ontwikkelde zich gestaag gedurende de middeleeuwen en de renaissance, en tegen de 18e eeuw was de Bordeaux uitgegroeid tot een bloeiende handelshaven voor wijn. In de 19e eeuw werd de Bordeaux wijn wereldberoemd door de classificatie van 1855, waarbij 61 châteaus werden ingedeeld in vijf kwaliteitsniveaus. Dit zette de standaard voor de productie van premium wijnen en droeg bij aan de internationale reputatie van de Bordeaux. Bordeaux is vandaag de dag nog steeds een prominente wijnstreek en fungeert als een essentiële bron van inspiratie voor wijnmakers wereldwijd.

    Druiven uit Bordeaux

    De Bordeaux wijnstreek staat bekend om zijn gebruik van een aantal klassieke druivenrassen. Voor de rode wijnen zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc de belangrijkste druivenrassen, terwijl Malbec en Petit Verdot ook worden gebruikt. Voor de witte wijnen zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle de belangrijkste druivenrassen. De smaak van de druiven uit Bordeaux is divers en wordt beïnvloed door verschillende factoren, zoals de bodem, het klimaat en het druivenras. De rode druiven hebben krachtige smaken van rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en bessen, met soms een vleugje vanille en cederhout door de rijping op eikenhouten vaten. De witte druiven hebben een frisse en fruitige smaak met tonen van citrus, groene appel en soms honing en hazelnoot.

    wijnen uit bordeuax

    De wijnen uit Bordeaux

    De smaak van wijn uit Bordeaux hangt af van verschillende factoren, zoals de gebruikte druivenrassen, het terroir en de productietechnieken. Bij de de rode wijnen staan complexe smaak met tannines, fruitige aroma’s, aardse tonen en hints van hout en kruiden centraal.  De witte wijnen hebben een frisse en levendige smaak, met aroma’s van citrus, perzik en honing. De zoete witte wijnen uit de Bordeaux zijn rijk van smaak, met tonen van karamel en gedroogd fruit. De rosés hebben een fruitige smaak met tonen van aardbeien en frambozen en zijn over het algemeen droog van smaak. De wijnen uit de Bordeaux bieden een breed scala aan smaken en stijlen voor elke wijnliefhebber.

    Wijn uit Bordeaux met spijs

    Er zijn diverse gerechten die goed samengaan met een wijn uit Bordeaux, afhankelijk van het type wijn. Over het algemeen passen de rode wijnen uit Bordeaux goed bij vleesgerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels, wild en lamsvlees. Cabernet Sauvignon-dominante wijnen uit Bordeaux kunnen bijvoorbeeld perfect samengaan met een sappige biefstuk of lamsrack, terwijl een Merlot-dominante wijn lekker is bij een stoofschotel of een geroosterde varkenslende.

    Wijn uit de Bourgogne

    Een andere zeer populaire wijnregio is de Bourgogne. Beide wijnregio’s hebben hun eigen unieke kenmerken en bieden verschillende stijlen van wijn voor wijnliefhebbers om van te genieten.

    MAAK ELK MOMENT BIJZONDER

    Wijn uit de Bourgogne

      Domaine Luquet Bourgogne Chardonnay

      18,50
      Domaine Luquet heeft een geschiedenis die terug gaat tot het jaar 1878. Op dit moment is de zesde generatie gestart

      Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay

      17,50
      Bij Domaine Vincent Wengier houden wat zij doen! Dit zorgt ervoor dat zij zichzelf iedere keer weer overtreffen en steeds

      Domaine Vincent Wengier Bourgogne Aligoté

      15,95
      Bij Domaine Vincent Wengier houden ze van hun werk en doen zij dat met veel plezier. Dit zorgt ervoor dat

      Bernard Moreau Bourgogne Pinot Noir

      17,95
      Domaine Bernard Moreau, een wijnhuis in de Macon streek. Het huis heeft wijngaarden rond Mancey, Vers en Jugy, totaal ongeveer

      Wil je nog meer weten?

      Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
      Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.