Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne

Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne  Puur elegant en verfrissend

De Besserat de Bellefon Blanc de Blancs nodigt je uit tot een unieke beleving. De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. Fris en mineralig, met aroma’s van citruszest, acacia en bloemige nuances. In de mond proef je elegantie en finesse: verfijnde tonen van citrufruit, lemon en een licht ziltige finish. Perfect bij gerechten zoals gegrilde kreeft of carpaccio van coquilles met limoenvinaigrette, maar ook heerlijk puur te genieten.

Het champagnehuis Besserat de Bellefon combineert vakmanschap sinds 1843 met een moderne uitstraling: fris, maritiem en uitdagend—ver van klassieke etiketten, maar trouw aan zijn reputatie als langdurige klassieke topper. De naam ontstond in 1920, toen Yvonne de Meric de Bellefon trouwde met Edmond Besserat. Rond 1930 vroeg de manager van La Samaritaine Paris om een gastronomische, romige champagne; hij kreeg niet 100, maar 1.000 flessen besteld en dat werd legendarisch.

Vandaag zorgt oenoloog en keldermeester Cédric Thiébault voor de verfijnde stijl van het huis. Voor deze Blanc de Blancs gebruikt hij uitsluitend chardonnay van zes Grand Cru-wijngaarden: Avize, Chouilly, Mesnil‑sur‑Oger, Oger, Oiry en Cramant. De wijn rust twee jaar ‘sur lies’ en heeft een dosage van 7 g/l. De fijnheid van de mousses komt door minder gebruik van liqueur de tirage, wat resulteert in een uitzonderlijk elegante en evenwichtige champagne.

Deze champagne leeft verder in het BB-gevoel, omarmd door Brigitte Bardot, niet alleen vanwege de gedeelde initialen, maar vooral haar tijdloze schoonheid en uitdagende karakter. Deze bubble of love is een ware ode aan stijl en plezier.

De Besserat de Bellefon Blanc de Blancs is een champagne voor bijzondere momenten, met uitstraling en smaak die je zintuigen doen stralen. Een champagne voor de echte levensgenieters.