Download pdf
Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat hij de methode champenoise traditionelle ontdekt heeft. Neef Thierry Ruinart startte in ieder geval 20 jaar na zijn overlijden het eerste Champagnehuis in Reims, hierna werd geschiedenis geschreven. Het huis met prachtige diepe kelders op 38 meter diepte, uitgehouwen in de kalk gronden, geven een magische sfeer. De Champagnes zijn van bijzonder hoog niveau en geven een ongekende smaakbeleving. Een Ruinart Blanc de Blancs is van 100% chardonnay, de druiven zijn afkomstig van Premier Cru wijngaarden in Côtes de Blancs en Montagne de Reims.
Prachtige aanhoudende bubbels, diepe intense geuren van fris fruit en rijpe citrus. Bloemig geuren als witte bloemen en witte perzik met ananas maken het pallet compleet. In de smaak veel fruit van nectarines en een fijne mineraliteit. De afdronk is aanhoudend, verfrissend en erg lang.
