Download pdf
De Domein Holset Prins Extra Brut is stijlvol en een tikje stoer! De Holset Prins heeft aroma’s van appel en abrikoos, met een tikje kruidigheid. De wijn is gemaakt van 80% souvignier gris en 20% johanniter, afkomstig van de wijngaard in Holset. De wijngaard valt onder de BGA Limburg.
Domein Holset is de meest bruisende plek van Zuid-Limburg, zeker voor wijnliefhebbers! Het wijnhuis ademt passie voor wijn in de breedste zin, voor de natuur, maar ook voor gastvrijheid. Bij Domein Holset ben je welkom om wijn te proeven, een rondleiding te nemen door de wijngaarden, en kun je er zelfs blijven slapen in een van de prachtige 11 kamers. Uniek in Nederland!
De wijnen van Domaine Holset worden allemaal geproduceerd in hun eigen wijnmakerij. Het gehele proces van oogst tot rijping op de fles, gebeurt in eigen beheer. Alle wijnen van Domein Holset worden volgens traditionele methode geproduceerd, zoals men ook de mousserende wijnen in de Champagne produceert.
De basiswijn van de Holset Prins is vergist en gerijpt op roestvrijstaal, voor frisse en fruitige aroma’s. Hij heeft een rijping van 30 maanden rijping op de gist gehad en bevat een dosage van 3/l. Dit resulteert in een droge en elegante wijn met een zachte mousse.
