Endrizzi Teroldego Rotaliano

Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere landklimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Inmiddels is de invloed van Lisa en Daniele steeds nadrukkelijker aanwezig in de wijnen.

De Endrizzi Teroldego Rotaliano is een authentieke wijn uit de streek. Teroldego staat voor ‘Tiroller Gold’. De wijngaarden van de Teroldego liggen op de grenzen van de wijngebieden Mezzocorono en Mezalombardo. De bodems bestaan voornamelijk uit gravel met een humus toplaag. De druiven worden met de hand geplukt, de vergisting en malolactische omzetting vinden plaats in rvs cuvee. De wijn rijpt vervolgens in zeer grote vaten gedurende een jaar. Endrizzi Terodego Rotaliano is een elegante fruitige rode wijn die je heerlijk schenkt bij een eerste gerecht, zowel rood en wit vlees, als bij heerlijke kazen.