Endrizzi Dalis Rosso

Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere landklimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Inmiddels is de invloed van Lisa en Daniele steeds nadrukkeijker aanwezig in de wijnen.

De oorsprong van Cantina Endrizzi ligt dus in Trentino, maar inmiddels hebben zij ook prachtige wijngaarden in Maremma Toscane. Deze wijnen worden uitgebracht onder de naam Serpaia di Endrizzi. De druiven genieten hier optimaal van de zon en de droogte met een afkoeling van de heerlijke zeewind. Dit in combinatie met de bodem van prachtige klei geven druiven in top conditie. Deze Toscaanse wijnen hebben veel smaak en kracht, maar ook finesse en elegantie. Een prachtige aanvulling op de zuivere wijnen uit Noord-Italie.

De naam Dalis komt van Daniele en Lisa, de nieuwe generatie van Endrizzi. Zij drukken met de Dalis-lijn eigen stempel op de wijnen en creeren verrassende nieuwe wijnen. Bekijk ook eens de Dalis Rose en Dalis Bianco.

Dalis Rosso is een blend van voornamelijk Teroldego uit Trentino aangevuld met Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese uit Toscane. Intense robijnrode kleur met paarse tinten. Fruitig, geurig en aanhoudend aroma met tonen van rijp, rood fruit. De omhullende, zachte, warme en harmonieuze smaak houdt wat het boeket belooft. Vanaf het begin is het een smakelijke en lange wijn met een uitstekende structuur en een intense afdronk. Lekker iets gekoeld drinken