Tenuta Serpaia Morellino di Scansano DOCG

Serpaia Morellino di Scansano DOCG

Een wijn die het karakter van de Maremma op pure wijze weerspiegelt. Gemaakt van 100% Sangiovese laat deze Toscaanse rode wijn zien hoe zon, zee en een mineraal terroir samenkomen in een elegante en expressieve stijl.

In het glas schittert de wijn met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is verfijnd met aroma’s van viooltjes, rijpe kersen en sappige bosvruchten, aangevuld met subtiele kruidige accenten die voor extra complexiteit zorgen. De Morellino is harmonieus en evenwichtig. Rijp rood fruit, zachte tannines en een levendige frisheid zorgen voor een volle, warme smaakbeleving met een lange, verfijnde afdronk.

Deze Toscaanse klassieker voelt zich uitstekend thuis aan tafel. Hij combineert moeiteloos met wildgerechten, gegrild rood vlees, rijke pastagerechten, gerijpte kazen en zelfs stevige vissoorten zoals tonijn of zwaardvis van de grill.

Het terroir van Tenuta Serpaia en vinificatie

De wijngaarden van Tenuta Serpaia liggen nabij Fonteblanda, in het hart van de Morellino di Scansano DOCG, waar de zuidelijke Maremma haar meest authentieke gezicht laat zien. De combinatie van mineraalrijke bodems, vele zonuren en de verkoelende invloed van de Tyrreense Zee vormt de ideale basis voor Sangiovese van hoge kwaliteit.

De constante zeebries houdt de druiven gezond en zorgt ervoor dat frisheid en elegantie behouden blijven, terwijl de warme Toscaanse zon de druiven volledig laat rijpen. Het resultaat zijn wijnen met een prachtige balans tussen rijp fruit, verfijnde zuren en een karakteristieke mineraliteit die zo kenmerkend is voor de Maremma.

Voor de Serpaia Morellino worden uitsluitend zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven gebruikt uit zowel oudere als jongere wijngaarden. Na de oogst vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitaroma’s en het pure karakter van de druif optimaal behouden blijven. Vervolgens krijgt de wijn enkele maanden flesrijping, zodat alle componenten mooi samensmelten tot een elegante en toegankelijke Morellino di Scansano.

Cantina Endrizzi en het ontstaan van Tenuta Serpaia

Het verhaal van Tenuta Serpaia begint bij Cantina Endrizzi, een van de oudste familiebedrijven van Trentino. Eind jaren negentig besloten Paolo en Christine Endrici hun blik te verruimen. Hun zoektocht naar nieuwe wijngaarden leidde hen naar de ongerepte natuur van de Maremma, waar zij direct werden geraakt door de uitgestrekte landschappen, de rust en de bijzondere bodemgesteldheid.

In 1999 kochten zij de landgoederen Maremmello en Querciolaia nabij Fonteblanda. Destijds waren het ruige, met struiken begroeide weilanden waar geiten graasden en slangen zich thuis voelden. Een lokale boer omschreef het gebied als ‘una Serpaia’, een plek vol slangen. Die spontane opmerking groeide uit tot de naam van het nieuwe Toscaanse wijndomein.

Bij de aanleg van de wijngaarden werd samengewerkt met de gerenommeerde wijnmaker Tibor Gál, die zijn ervaring uit de Toscaanse topwijnbouw meebracht. Zijn visie op klonen, wijngaardaanplant en vinificatie vormde de basis voor de kwaliteit die Serpaia vandaag kenmerkt.

Vandaag wordt de toekomst van Tenuta Serpaia vormgegeven door Torben Endrici, die als wijnmaker en creatief brein de volgende generatie van de familie vertegenwoordigt. Hij bouwt voort op het fundament dat is gelegd, past aan waar nodig en vertaalt het unieke karakter van de zuidelijke Maremma naar wijnen met een eigen signatuur.

Onder zijn leiding staan elegantie, precisie en terroirexpressie centraal. Torben zoekt bewust naar balans tussen rijp fruit, verfijnde structuur en de frisse invloed van de zee. Iedere wijn vertelt het verhaal van zijn herkomst. De zonovergoten hellingen, de mineraalrijke bodems en het mediterrane klimaat die de Maremma tot een van de meest fascinerende wijngebieden van Toscane maken.

Met Serpaia bewijst Cantina Endrizzi dat traditie en innovatie elkaar perfect kunnen versterken. Het resultaat is een collectie Toscaanse wijnen die de authenticiteit van de Maremma combineert met de precisie en kwaliteit waarvoor de familie Endrici al generaties lang bekendstaat.