Petit Paradis Saint Chinian

Petit Paradis, alleen al van de naam ga je een beetje glimmen! Petit Paradis is een blend van drie druiven die het heerlijk vinden in Zuid-Frankrijk. De helft is voor de druif Marsanne en 10% Grenache Blanc. Van elke druif is afzonderlijk een fraaie wijn gemaakt. De Marsanne en Grenache Blanc zijn op lie gerijpt in RVS. De 40% die overblijft is voor de Vermentino, ook wel Rolle genoemd in deze streek. De Vermentino krijgt een rijping van 6 maanden op Frans eiken. Dit wordt nadien samengevoegd en over smaak valt absoluut te twisten, maar dit is echt bijzonder, bijna hemels. Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kust van de Rhone tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt de ideale omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.