Tempranillo: een van de negen rode edele druiven

De Tempranillo is het Spaanse antwoord op de Franse Cabernet Sauvignon. Het is een van de meest aangeplante druiven ter wereld, wordt beschouwd als een van de negen rode edele druiven en vormt daarmee de basis voor een groot deel van de mooiste Rioja’s uit Zuid-Europa. Een Tempranillo staat bekend om zijn zachtheid en souplesse en is daarom perfect voor de beginnende wijndrinker. Kortom, een echte allemansvriend. Proost! 

GEURIG EN FRUITIG KARAKTER

Tempranillo bij de Heeren

    Zinio Rosado

    3,95
    Bodegas Zinio is een bijzonder wijnhuis in de Rioja Alta, in het dorp Urunuela. Een recente verbouwing heeft er plaatsgevonden,

    Finca La Carrasca Rosado

    5,50
    De familie Lozano verbouwt al sinds 1853 druiven in La Mancha, in 1920 werd een eigen wijnmakerij aan de bodega

    Finca La Carrasca Tinto

    5,50
    De familie Lozano verbouwt al sinds 1853 druiven in La Mancha, in 1920 werd een eigen wijnmakerij aan de bodega

    El Coto Crianza

    8,63
    El Coto de Rioja is een relatief jonge winery opgericht in 1970. De winery is gelegen in Oyon, bij Logrono.

    El Gringo Dark Red Tempranillo

    9,50
    Het verhaal van El Gringo gaat over Johnny. Vroeger speelde hij in films over het wilde westen. Hij werd verliefd

    JeNIUS

    9,95
    JeNius DOCa Rioja heeft Rudolf Nipius samen met wijnmaakster Maria Martinez gemaakt, de beste druiven van 45 jaar oude stokken

    Zinio Crianza

    9,95
    Bodegas Zinio is een bijzonder wijnhuis in de Rioja Alta, in het dorp Urunuela. Een recente verbouwing heeft er plaatsgevonden,

    Baron de Ley Club Privado

    10,35
    Baron de Ley is 1985 opgericht in Rioja door een team van ervaren wijnmakers. Zij kozen voor een andere aanpak

    NIUS de Nada 15 years

    10,50
    Met de woorden “de Nada” , wat in het Spaans “graag gedaan” betekent, maakt deze fles een ultiem bedank cadeau!

    Bodegas Anadas Care Crianza

    10,50
    Bodegas Anadas is een familiebedrijf opgericht in 1932. De inmiddels hypermoderne winery ligt in D.O. Carinena in Aragon. De wijnen

    Tempore Generación ’76 Tempranillo

    11,50
    Één familie, vier generaties en een nieuwe manier om wijn te begrijpen, zo werd Bodegas Tempore geboren. Terroir, wortels, duurzaamheid

    Bodega Ademan Carabizal Tempranillo

    13,50
    Bodega y Vinedos Maires ontstond in 2015 toen twee neven besloten om het wijnmaken weer op te pakken zoals hun

    Nius de Nada in luxe houten kist

    13,95
    Met de woorden “de Nada” , wat in het Spaans “graag gedaan” betekent, maakt deze fles een ultiem bedank cadeau!

    Bodega Ademan Valdearanda Tempranillo Crianza

    18,50
    Bodega y Vinedos Maires ontstond in 2015 toen twee neven besloten om het wijnmaken weer op te pakken zoals hun

    Conde de San Cristobal

    19,95
    De Pago de Valdestremero is gelegen bij Penafiel in de Golden Mile, bestrijkt een gebied van 80 ha wijngaarden van

    NIUS de Nada 15 years Magnum

    22,00
    Met de woorden “de Nada” , wat in het Spaans “graag gedaan” betekent, maakt deze fles een ultiem bedank cadeau!

    Marques de Vargas Reserva

    22,00
    De eerste stokken van het wijnhuis zijn in 1840 aangeplant door Felipe Malte, de achste Marques de Vargas. De moderne

    Conde San Cristobal 880m

    23,00
    De Pago de Valdestremero is gelegen bij Penafiel in de Golden Mile, bestrijkt een gebied van 80 ha wijngaarden van

    Marques de Murrieta Finca Reserva

    23,95
    De Bodega Marques de Murrieta behoort tot de oude klassieke bodega’s in de Rioja. Het combineert klassieke wijnen met modern

    JeNIUS Magnum

    25,00
    JeNius DOCa Rioja heeft Rudolf Nipius samen met wijnmaakster Maria Martinez gemaakt, de beste druiven van 45 jaar oude stokken

    Marques de Vargas Gran Reserva

    28,95
    De eerste stokken van het wijnhuis zijn in 1840 aangeplant door Felipe Malte, de achste Marques de Vargas. De moderne

    Conde San Cristobal Reserva Especial

    36,50
    Bodega Conde de San Cristabal zijn unieke ligging en is onderverdeeld in 14 percelen gelegen rondom. De stokken staan aangeplant

    Tempore Generación ’76 Tempranillo Magnum

    42,50
    Één familie, vier generaties en een nieuwe manier om wijn te begrijpen, zo werd Bodegas Tempore geboren. Terroir, wortels, duurzaamheid

    Conde de San Cristobal Magnum

    43,50
    De Pago de Valdestremero is gelegen bij Penafiel in de Golden Mile, bestrijkt een gebied van 80 ha wijngaarden van

    Marques de Vargas Reserva Magnum

    48,00
    De eerste stokken van het wijnhuis zijn in 1840 aangeplant door Felipe Malte, de achste Marques de Vargas. De moderne

    Marques de Vargas Seleccion Privada

    49,00
    D. Pelayo de la Mata: “Ik herinner me de uitdrukking van mijn vader, de glans in zijn ogen wanneer hij

    Marques de Vargas Reserva Jeroboam

    126,00
    De eerste stokken van het wijnhuis zijn in 1840 aangeplant door Felipe Malte, de achste Marques de Vargas. De moderne

    De druif uit de Rioja

    Vandaag de dag is de Tempranillo druif over de hele wereld te vinden. Zeker in Argentinië, Australië en Frankrijk, maar op nog veel meer plekken staat deze druif als een koning op de wijngaard. Zolang het er maar warm is, voelt de Tempranillo zich prettig. Oorspronkelijk komt deze druif uit misschien wel de bekendste wijnregio van Spanje: de Rioja, een warme wijnstreek is en daardoor zeer geschikt. De druif komt vormt de basis van de meeste Spaanse wijnen. Het aantal Rioja wijnen dat wordt gemaakt met het tempranillo-druivenras is zo’n 80% van de totale opbrengst.

    Een Tempranillo rijpt goed op hout. Hoe lang de wijn heeft gerijpt, is terug te zien op het etiket. Heb je een Crianza of Reserva, dan wil dat zeggen dat de wijn een groot aantal maanden heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Daarnaast zijn er nog meer termen waar je op kunt letten. Roble betekent ‘hout’, dus zie je op een fles ‘3 meses roble’ vermeld staan, dan heeft de wijn 3 maanden houtrijping gehad. Joven wil weer zeggen dat er geen houtrijping heeft plaatsgevonden en Cosecha staat voor het jaar waarop de druiven zijn geoogst.

    De verschillende smaken van Tempranillo

    De structuur van Cabernet Sauvignon, gecombineerd met de vlezige aard van Carignan, maakt het drinken van een glas Tempranillo een ware beleving. Is de wijn jong, dan wordt je verast met frisse en fruitige smaken van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen. Eenmaal ouder, ontwikkelt de Tempranillo aroma’s van cederhout, tabak en leer. Zeker de Reserva en Gran Reserva hebben dankzij enkele maanden houtrijping een diepere, donkere fruittonen en het voor Tempranillo kenmerkende aroma van leer.

    Hoe fijner de wijn, hoe beter de balans tussen de aardse en fruitige smaken. Zeker wijnen uit Argentinië, Mexico en de Verenigde Staten hebben vooral meer fruit smaken en minder aardse tonen. Typerend hierbij is het geurige, fruitige karakter van de rode wijn en zijn goede rijping op hout.

    Tempranillo kopen bij Heeren van de Wijn

    Wat eet je bij Tempranillo?

    Tempranillo wijnen zijn over het algemeen soepel, veelzijdig en zacht. Daarom zijn ze zeer toegankelijk om zonder poespas gedronken te worden. Ze kunnen de beginnende wijndrinker dan ook al gauw overtuigen. Toch is de wijn door zijn veelzijdige karakter heerlijk bij veel verschillende gerechten. Uiteraard past de wijn goed bij Mediterraanse gerechten, zoals pizza, pasta, tapas en visgerechten. Maar ook bij gegrild rood vlees of een sappig stukje lam of rund is de wijn erg smakelijk.

    Het is ook goed om te vermelden dat de Tempranillo ook minder goede combinaties kent. Zo is het niet aan te raden om de wijn te serveren bij gerechten met zure smaken of zachte kazen. Dit zal het karakter uit de wijn halen. Deze gerechten zijn meer geschikt voor bijvoorbeeld een boterige Chardonnay of een frisse Sauvignon Blanc.

    Nius de Nada in luxe houten kist

    13,95
    Met de woorden “de Nada” , wat in het Spaans “graag gedaan” betekent, maakt deze fles een ultiem bedank cadeau!

    Tempore Generación ’76 Tempranillo Magnum

    42,50
    Één familie, vier generaties en een nieuwe manier om wijn te begrijpen, zo werd Bodegas Tempore geboren. Terroir, wortels, duurzaamheid

    Ook leuk als cadeau

    Ben je op zoek naar een bijzonder cadeau? Bij de Heeren vind je diverse cadeaupakketten. Wat dacht je bijvoorbeeld van onze Nius de Nada in luxe houten kist, met heerlijke smaken van rijp zwart fruit, mokka en chocolade. Goed te combineren met een mooi stukje vlees.

    Ook de Tempore Generación ’76 Tempranillo Magnum is een echte aanrader. Deze wijn is zowel biologisch als vegan en daardoor bij velen in trek. Je proeft tonen van aardbei, framboos en ander rood fruit. Na het walsen wordt de wijn complexer met aroma’s van zoethout, mineralen en op de achtergrond een vleugje geroosterd eiken.

    Wil je nog meer weten?

    Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
    Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.