Wat schenk jij met kerst? Heel langzaam wordt alles omgetoverd in kerstsfeer. De afgelopen dagen werd on land zelfs magisch wit. Straten hangen vol kerstlichtjes en bij het avondrondje met de hond zie ik dat de meeste huiskamers al een prachtige boom hebben staan. Kerst wordt besproken en met wie je dit viert, of er […]
“Harvest is not only about turning grapes into wine, but it’s a reflection of Mother Nature’s work throughout the growing season.” –Corey Beck wijnmaker Francis Ford Coppola Een beetje voorliefde voor de Pinot Noir heb ik wel, moet ik bekennen. De Pinot Noir is voor wijnboeren een lastig druifje, de schil is relatief dun en […]
Pepernoten liggen al maanden in de winkels en de chocoladeletters vliegen je om de oren. Tuincentra worden omgetoverd tot ware kerstparadijsjes, bij de supermarkten kun je complete workshops volgen om een geweldig kerstdiner thuis te bereiden. Dus dan wordt ook maar eens tijd om de wijnen eens goed te gaan uitstallen voor de naderende decemberstorm! […]
Wijn gemaakt van druiven, tenminste daar denk ik als eerste aan. Buiten wijn van vlierbessen, pruimen en nog een heleboel meer, gaat mijn voorkeur uit naar wijn van druiven, maar er zijn er zoveel! Druiven bedoel ik dan, wijnen zijn er nog meer, want al die druiven kun je ook prachtig met elkaar mixen. Zo’n […]
Althans dat zou je kunnen denken. Feit is dat er een groeiende vraag is naar wijnkennis, steeds meer mensen volgen een wijncursus om meer van wijn te weten, of om het goed te kunnen proeven, onder de knie te krijgen. Wijnspijswandelingen en high wine-arrangementen vliegen je om de oren! Een tiental jaar geleden was het […]
Wijn moet je proeven, voelen, ruiken en vooral delen! Deze gedachte staan bij de Heeren van de Wijn op het lijf geschreven. De Heeren nemen dat beleven van wijn heel serieus. Zo was er in Bennekom een waar proeffeest met de aanwezigheid van verschillende van onze wijnmakers en heerlijke hapjes van Brasserie Bennekom, maar ook […]
Het gebeurt niet heel vaak maar als het dan gebeurt weet je het gelijk, dit is het, liefde op het eerste gezicht. Ik ben verliefd! Wat een mooie wijn en jawel, hij wordt Flower Power genoemd. Geheel terecht, want dat is het. De zomer bruist je glas uit, sprankelend, fris, bloemen, zonneschijn, als je het […]
Wat was het een feest! Een feest voor de proevers, de kopers en voor de liefhebbers van een zeldzaam (wijn) feest. Voor de 6e keer waren wij te gast bij Restaurant Marnemoende om onze eigen importen te laten proeven. Zoals ieder jaar was er muziek entertainment en heel veel lekker eten… De gemoedelijke sfeer en […]
Ons wijnhuis is gelegen in de gemeente Gols en werd in 1956 opgericht door John en Theresia Stiegelmar. Na verloop van tijd, en na de overname van de activiteiten door de zonen Hans, Gerhard Walter groeide ons bedrijf uit tot een wijngoed met 32 hectare wijngaarden, waar de hoogste kwaliteit regio-typische rassen worden geteeld. Succes […]
Voordat wij een glas wijn voor ons hebben staan, is er heel wat aan vooraf gegaan. Eigenlijk zou je kunnen zeggen dat de druiven al een heel avontuur hebben beleefd, voordat ze als wijn in het glas belanden. Laten we eens beginnen in het hele vroege voorjaar, nog een beetje winter zelfs. De wijnboer heeft […]
