In 1729 is het huis Ruinart opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. Neef Thierry startte in ieder geval 20 jaar na zijn overlijden het eerste Champagnehuis in Reims, daarna werd er geschiedenis geschreven. Door de prachtige diepe kelders op 38 meter diepte, heeft het huis een magische sfeer.
Het champagnehuis heeft een eigen exclusieve stijl waarbij de flessen ook een unieke vorm hebben. Door de eeuwen heen heeft het champagnehuis de kunst van de assemblage verder ontwikkeld dat gebaseerd is op de Chardonnay. Tot op de dag van vandaag biedt het champagnehuis de champagneliefhebbers een verfijnde champagne die zich uit in een exclusief aanbod.