Download pdf
De geschiedenis van de Delaforce familie is tot wel 400 jaar geleden te traceren. Hun betrokkenheid bij de Port industrie dateert uit 1834 toen John Fleurriet Delaforce voor één van zijn partners een nieuw Port bedrijf moest oprichten. In 1868 startte zijn zoon George Henry Delaforce zijn eigen wijnbedrijf: ‘The House of Delaforce’. Al snel groeide Delaforce uit tot één van de grootste Portbedrijven met verkopen in Duitsland, Frankrijk, Engeland, Ierland, Rusland, de Scandinavische landen en natuurlijk in Portugal. Tussen 1894 en 1906 waren zij zelfs hofleverancier voor het Portugese Koninklijk Huis.
Deze LBV wordt alleen gemaakt in de jaren dat de oogst van de allerbeste kwaliteit was, de druiven voor deze Port komen dan ook altijd uit hetzelfde oogstjaar. De Port rijpt eerst 6 jaar in eiken houten vaten en daarna nog 4 jaar in de fles. Dit zorgt ervoor dat de wijn kan profiteren van de zuurstofontwikkeling in grote vaten, hierdoor wordt de Port zacht en rond van smaak én natuurlijk lekker om te drinken.
De diepe robijnrode kleur is prachtig in het glas. Hij heeft intense aroma’s van pruimen, frisse bessen en drop, deze tonen onthullen de grote complexiteit van de Port. Deze fruitige port heeft ronde tannines en een perfect uitgebalanceerde structuur.
Heerlijk bij blauwe kaas, machego en pure chocolade desserts.
