De prachtig gelegen winery in Camel Valley Village is opgericht door de Nederlander Ben Pon. De locatie is door zijn zeer koele nachten en hete dagen, gecombineerd met een prachtige ligging, een unieke locatie voor een winery. De wijngaarden zijn slechts op 14,5 km verwijderd van de Pacific Oceaan. Deze zorgt voor de welbekende ochtendmist, die de druiven hard nodig hebben om de hitte van de dag aan te kunnen. De druiven staan op een granieten onderbodem, met toplagen van organisch materiaal. De situatie geeft een mooi podium voor de heerlijke Bourgogne-druiven. Ben Pon, helaas overleden in september 2019, stond voor kwaliteit, I want them to have great aromas and great flavors, that’s the complete package, he says. De Nederlander Robert van der Wallen, een kampioen in kwaliteit en deelde dezelfde passies met Ben Pon, liefde voor kunst, golf en wijn, leidt nu het bedrijf. Bernardus Chardonnay is met zijn romige en stoere karakter vooral een droom van wijn!
Ben jij ouder dan 18?
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.