Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Verfijnopties

Vind jouw product

Gekozen verfijning:

Land

Wijnstreek

Druivenras

Merk

Prijs

Smaakprofiel

Rode wijn 9 producten

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella Jeroboam

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella Jeroboam

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Valpolicella ( Corvina, Corvinone en Rondinella) worden met de hand geplukt in de 3e week van oktober. De druiven worden op stromatten, 120 dagen, te drogen gelegd. 55% van het sap van de druiven verdwijnt hierdoor. Daarna gaan de druiven in stalen tanks waar dagelijks het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt worden. De wijn rijpt 24 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 6 maanden op fles. Deze Amarone is op en top genieten. Als de wijn nog jong is, even decanteren, dat maakt hem mooi open! Meer over deze wijn

165,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corte Figaretto Valpolicella Ripasso Jeroboam

Corte Figaretto Valpolicella Ripasso Jeroboam

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Valpolicella (Corvina, Corvinone en Rondinella) worden met de hand geplukt. De gekneusde druiven gaan in stalen tanks, waar dagelijks het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt wordt. In februari laat de wijnmaker de wijn, van de Ripasso, de druivenmost van de Amarone passeren voor een 2e gisting, wat hem behalve de naam Ripasso, ook bijzondere diepte in smaak geeft. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten en daarna nog 6 maanden op fles. Meer over deze wijn

99,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella Graal

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella Graal

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

De start van Corte Figaretto is zestien jaar geleden. Mauro en Patrizia bezaten 4 hectare wijngaard, Mauro kon daar 2 hectare bijkopen. De druiven verkochten ze op dat moment nog aan een coöperatie in de buurt. Mauro wilde de 2 hectare erbij kopen en dan vooral ook zelf wijn gaan maken. Patrizia heeft 2 jaar slapeloze nachten gehad, maar Mauro zette door en haalde alles uit de kast. De juiste cursussen werden gevolgd, hulp werd gezocht, een wijnkelder werd gerealiseerd, er werd nagedacht over etiketten en stijl. Corte Figaretto was geboren en wat doen ze het fantastisch! Hun dochter heeft inmiddels twee universitaire titels als wijnmaakster op zak en steekt ook haar kennis niet onder stoelen of banken! De Amarone della Valpolicella Graal DOCG Valpantena is van bijzonder hoog niveau. Alleen de naam Graal geeft al iets magisch! De druiven komen geheel van een wijngaard met een exceptionele zuidelijke zonligging, maar ook de bodem bevat voornamelijk kalk. Dit geeft druiven van een bijzonder hoge kwaliteit en dat zet zich voort in deze wijn. De Amarone della Valpolicella Graal is gemaakt van in oktober geplukte druiven, deze zijn gelegd in kleine kisten om 120 dagen in te drogen. Hierdoor reduceert het sap tot 55%, dit geeft de geconcentreerde intense smaak. Vervolgens worden de druiven tot wijn vergist en rijpt deze 30 maanden in houten barrique van 1000 ltr.. Als de wijn op fles is gegaan, rijpt deze nog 6 maanden in de kelders van Corte Figaretto. De Graal is een glas om een feest van te maken en heerlijk van te genieten. Goed walsen in je glas is een must, karaferen nog beter! Meer over deze wijn

60,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Neropasso Rosso

Neropasso Rosso

Land: Italië
Wijnstreek: Veneto
Merk: Biscardo
Druivensoort: Corvina

- Meer over deze wijn

8,95

Tijdelijk uitverkocht

Neropasso Rosso Jeroboam

Neropasso Rosso Jeroboam

Land: Italië
Wijnstreek: Veneto
Merk: Biscardo
Druivensoort: Corvina

- Meer over deze wijn

49,95

Tijdelijk uitverkocht

Corte Figaretto Bacca Nera

Corte Figaretto Bacca Nera

4.85 6 recensie(s)

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Bacca Nera zijn gelijk aan de druiven van de Valpolicella ( Corvina, Rondinella en Molinara), aangevuld met 10% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon en een tal van authentieke druiven uit dit gebied, Oseleta, Dindarella, Turchetta De helft van de druiven wordt geplukt en 20 dagen te drogen gelegd, de andere helft rijpt nog even aan de wijnstokken door. Hierna vindt een gezamenlijke fermentatie plaats van 20 dagen. Vervolgens gaat de wijn 3 maanden in Frans eiken en nog eens 3 maanden uitrusten in de fles. Vooral de combinatie van deze drie karakteristieke druiven van de Valpoliciella, gecombineerd met deze twee bordeaux druiven, geeft de wijn een mooie body en structuur, met veel Italiaanse souplesse. Een aangename verassing deze Bacca Nera, ofwel Zwarte Bes. Echt kadootje van de wijnmaker! Meer over deze wijn

9,75 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella

Corte Figaretto Amarone della Valpolicella

5 2 recensie(s)

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Valpolicella (Corvina, Corvinone en Rondinella) worden met de hand geplukt in de 3e week van oktober. De druiven worden op stromatten, 120 dagen, te drogen gelegd. 55% van het sap van de druiven verdwijnt hierdoor. Daarna gaan de druiven in stalen tanks waar dagelijks het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt worden. De wijn rijpt 24 maanden in Franse eiken vaten en vervolgens 6 maanden op fles. Deze Amarone is op en top genieten. Als de wijn nog jong is, even karaferen, dat maakt hem mooi open! Meer over deze wijn

32,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corte Figaretto Valpolicella Ripasso

Corte Figaretto Valpolicella Ripasso

4.75 4 recensie(s)

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Valpolicella (Corvina, Corvinone en Rondinella) worden met de hand geplukt. De gekneusde druiven gaan in stalen tanks, waar dagelijks het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt wordt. In februari laat de wijnmaker de wijn, van de Ripasso, de druivenmost van de Amarone passeren voor een 2e gisting, wat hem behalve de naam Ripasso, ook bijzondere diepte in smaak geeft. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eiken vaten en daarna nog 6 maanden op fles. Meer over deze wijn

16,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corte Figaretto Valpolicella

Corte Figaretto Valpolicella

Land: Italië
Wijnstreek: Valpolicella
Merk: Corte Figaretto
Druivensoort: Corvina

Het wijnhuis Corte Figaretto ligt tussen Poiano en Quinto, boven de grote stad Verona. Het is een prachtig en onafhankelijk wijnhuis waar gewerkt wordt volgens oude traditie en moderne wijnbouw. De druiven van deze Valpolicella (Corvina, Corvinone en Rondinella) worden met de hand geplukt. De gekneusde druiven gaan in stalen tanks waar dagelijks het sap van de wijn over de gekneusde druivenschillen gepompt worden. Na 1 jaar van de oogst is de wijn klaar om op de markt gebracht te worden. Meer over deze wijn

11,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede rode wijn kopen doet u bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede rode wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heeft u bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse rode wijnen. U kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte soort. Graag vertellen wij u meer over rode wijn.

Het maken van rode wijn

Rode wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Rode wijn wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede rode wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. Als de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over rode wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede rode wijn

De kwaliteit van goede rode wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk, omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de rode wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Rode wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er rode wijnen die rusten op rvs tanks of betonnen kuipen. Veel rode wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede rode wijn

Wilt u een rode wijn kopen en wilt u graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren u graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo