Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Verfijnopties

Vind jouw product

Gekozen verfijning:

Land

Wijnstreek

Druivenras

Merk

Prijs

Smaakprofiel

Rode wijn 8 producten

Cristia Côtes du Rhône

Cristia Côtes du Rhône

4 1 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Grenache

Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache, bereide dit uit met mourvèdre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. Deze Côtes du Rhône is gemaakt van 100% grenache, welke afkomstig is van 40 jaar oude stokken. Dit zorgt voor een kleinere, maar ook een veel geconcentreerdere opbrengst en diepe fruitsmaak, 6 maanden rijping op houten vaten maakt de wijn stabiel en laat het kruidige mooi naar boven komen. Gekonfijte eend, schotel met kip kerrie, paté van varkensvlees of een lekkere Chaumes kaas. Karaferen is een aanrader. Meer over deze wijn

10,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Grenache

Cristia Grenache

4 1 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Grenache

Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache en bereide dit uit met mourvèdre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. Deze wijn is gemaakt van 100% grenache, welke afkomstig is van 35 jaar oude stokken, welke op een kleiachtige kalkbodem staan.Dit zorgt voor de volle, intense fruitsmaak, maar ook wat mineraligheid. Rijping van 4 maanden in betonnen cuveé maakt de wijn stabiel en laat het fruit mooi naar voren komen. Deze wijn kan heerlijk bij zacht gegaard vlees, maar een vis met een stevige bite kan ook verrassend mooi zijn. Milde zachte kazen. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Mervm Priorat Inici

Mervm Priorat Inici

Land: Spanje
Wijnstreek: Priorat
Merk: Mervm Priorati
Druivensoort: Grenache

Priorat is samen met de Rioja de hoogst gekwalificeerde regio van Spanje.Beide dragen Denominació d'Origen Qalificada. Priorat heeft vanwege de ligging en de unieke bodemstructuur, wijnen die bijzonder veel karakter bevatten. Het gebied is ruig en de bodem bijzonder arm, maar de wijnen zijn elegant en rijk. Er zijn nog enkele wijngebieden ter wereld dit extra unieke karakter ook bezitten, Mosel, Côte-Rôtie, Douro. Het wijnhuis Mervm Priorati maakt wijnen die je in smaak en zintuigen dusdanig raken zodat je ze lang blijft herinneren. Een goede wijngaard is de ten alle tijden de sleutel voor een goede wijn. Priorat is een uniek en ruig gebied, dit proef je terug in de wijn. De wijn heeft zeker een ruig randje tegen een palet van prachtig fruit als framboos en rode bes met fluweelzachte tannine. Inici is de eerste wijn in een lijn van 3, Inici, Desti en El Cel. Inici staat hier voor het begin.Het is een blend van 60% Garnacha Negra in combinatie met de Cariñena, Syrah en de Cabernet Sauvignon. Meer over deze wijn

21,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Mervm Priorat Desti

Mervm Priorat Desti

Land: Spanje
Wijnstreek: Priorat
Merk: Mervm Priorati
Druivensoort: Grenache

Priorat is samen met de Rioja de hoogst gekwalificeerde regio van Spanje.Beide dragen Denominació d'Origen Qalificada. Priorat heeft vanwege de ligging en de unieke bodemstructuur, wijnen die bijzonder veel karakter bevatten. Het gebied is ruig en de bodem bijzonder arm, maar de wijnen zijn elegant en rijk. Er zijn nog enkele wijngebieden ter wereld dit extra unieke karakter ook bezitten, Mosel, Côte-Rôtie, Douro. Het wijnhuis Mervm Priorati maakt wijnen die je in smaak en zintuigen dusdanig raken zodat je ze lang blijft herinneren. Een goede wijngaard is de ten alle tijden de sleutel voor een goede wijn. De Desti is een blend van 65% Garnacha Negra, aangevuld met Cariñena, Syrah en Cabernet Sauvignon. De wijn bevat 12 tot 14 mnd houtlagering op Frans eiken barriques van 2 a 3 jaar oud. Desti betekent ‘ bestemming ‘ op zijn Catalaans. Meer over deze wijn

34,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Mervm Priorat El Cel

Mervm Priorat El Cel

Land: Spanje
Wijnstreek: Priorat
Merk: Mervm Priorati
Druivensoort: Grenache

Bijna intenser dan El Cel kan een wijn niet zijn. De druiven van de El Cel zijn afkomstig van de hoogst gelegen wijngaarden van Merum in Priorat. Hiermee ook de verwijzing naar El Cel, 'de hemel'. Deze hoge aanplant van de druivenranken, zorgt er ook voor dat de oude stokken wel wortels van 15 meter hebben en bijzonder veel van de bodem kunnen weergeven in de wijn. De lage opbrengst aan de stokken zorgt er bovendien ook voor dat de druiven extra geconcentreerd zijn qua smaak en een intens lange finale aan de wijn geven. El Cel is een blend van 40% Garnacha Negra, 30% Syrah, Cariñena en Cabernet Sauvignon. De 14 tot 18 maanden houtrijping in Frans eiken barrique geeft een extra dimensie aan de fluwelige structuur. Priorat is samen met de Rioja de hoogst gekwalificeerde regio van Spanje.Beide dragen Denominació d'Origen Qalificada. Priorat heeft vanwege de ligging en de unieke bodemstructuur, wijnen die bijzonder veel karakter bevatten. Het gebied is ruig en de bodem bijzonder arm, maar de wijnen zijn elegant en rijk. Er zijn nog enkele wijngebieden ter wereld dit extra unieke karakter ook bezitten, Mosel, Côte-Rôtie, Douro. Het wijnhuis Mervm Priorati maakt wijnen die je in smaak en zintuigen dusdanig raken zodat je ze lang blijft herinneren. Een goede wijngaard is de ten alle tijden de sleutel voor een goede wijn. Meer over deze wijn

72,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Chateauneuf du Pape Rouge

Cristia Chateauneuf du Pape Rouge

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Grenache

Een zeer fraaie châteauneuf du pape van de druiven van maar liefst vijftig jaar oude grenache-, syrah- en mourvèdre-wijnstokken. De oogst van Chatteauneuf-du-Pape is altijd handmatig en bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven nogmaals op kwaliteit en gezondheid geselecteerd. De wijn gist in betonnen cuves, een techniek die menig innoverend producent weer opnieuw oppakt! De temperatuur tijdens en na de gisting is veel constanter dan in minder gemakkelijk te isoleren tanks van roestvrijstaal. Het grootste deel van de wijn rijpt vervolgens 18 maanden verder. Ongeveer éénderde van de oogst verblijft daarvan 12 maanden in tweede- en derdejaars eikenhouten fusten. De assemblage heeft daardoor wel complexiteit en fruitexpressie, maar geen overdreven houttonen. Chateauneuf is vanaf de 14e eeuw door pausen die zich in Avignon hadden geïstalleerd, aangesteld als zomerresidentie. Deze pausen hebben er de wijnbouw gestimuleerd en ervoor gezorgd dat deze op hoog niveau was. Pas sinds 1936 is het AOC geklasseerd. De strenge eisen van de pausen vormde de basis van het AOC. Zo mag er enkel handmatig geoogst worden en mag er niet meer dan 35 hectoliter van een hectare af komen. Er zijn maar liefst 13 druivenrassen toegestaan in een Chateauneuf-du-Pape, hiervan zijn het 8 blauwe druivenrassen en 5 witte druivenrassen. De belangrijkste zijn wel syrah en mourvèdre, voor de witte is dit roussanne. De reden dat de druivenranken vaak zo oud zijn is te wijden aan de bodem, deze is dusdanig stenig, zodat nieuwe aanplant gewoonweg erg lastig is. Een prachtig voorbeeld van ieder nadeel heeft zo zijn voordeel! Meer over deze wijn

39,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Cotes du Rhone Vieilles Vignes

Cristia Cotes du Rhone Vieilles Vignes

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Grenache

Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache en bereide dit uit met mourvèdre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. De Vieilles Vignes geeft een prachtig vol en complex glas, de wijnstokken hebben gemiddeld een leeftijd van 50 jaar en staan op bodems van vooral klei. Klei geeft stevige wijn met veel body en kleur. De wijn rijpt 12 maanden, de helft rijpt in houten barriques, de andere helft in stalen cuvées. Meer over deze wijn

13,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Ventoux

Cristia Ventoux

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Grenache

Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache en bereide dit uit met mourvèdre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. De Cristia Ventoux is een assemblage tussen de grenache 60% en de syrah druif voor 40%. De bodem waarop de druiven groeien betaat uit een combinatie van klei en kalksteen. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd tussen de 30 en de 35 jaar. Dit geeft een wijn met diepere en geconcentreerdere smaak. De wijn heeft een opvoeding van 12 maanden in betonnen en in rvs cuvées. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede rode wijn kopen doet u bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede rode wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heeft u bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse rode wijnen. U kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte soort. Graag vertellen wij u meer over rode wijn.

Het maken van rode wijn

Rode wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Rode wijn wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede rode wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. Als de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over rode wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede rode wijn

De kwaliteit van goede rode wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk, omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de rode wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Rode wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er rode wijnen die rusten op rvs tanks of betonnen kuipen. Veel rode wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede rode wijn

Wilt u een rode wijn kopen en wilt u graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren u graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo