Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Witte wijn 19 producten

Quetzal Reserva branco

Quetzal Reserva branco

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Quetzal
Druivensoort: Antao Vaz

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Het microklimaat en de heuvels maken het de perfecte locatie voor een uniek terroir. De bodem waar de druiven op groeien is rijk aan schist, het plaatselijke gesteente. Bij Quetzal richt men zich op de beperkte productie van geconcentreerde druiven van topkwaliteit om wijn te maken waarin het karakter van de omgeving tot uiting komt. In de moderne wijnmakerij bewaren ze wijnbereidingstradities en -technieken van zowel de Romeinen als de streek Alentejo. De druiven worden bovenin de ‘adega’ gestort en eindigen als heerlijke wijnen in de wijnkelders, uitsluitend geholpen door de zwaartekracht. De kelders liggen diep onder de grond, waardoor ze op natuurlijke wijze koel blijven en de wijnen langzaam kunnen rijpen. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Het gebouw is gedeeltelijk bedekt met schist. Het gebouw is opvallend maar past naadloos in de omgeving. De omringende ruimte is ingericht met planten die er van nature voorkomen, waardoor u de natuurlijke habitat van de Alentejo optimaal kunt ervaren. Familielandgoed Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en mecenassen van hedendaagse kunst. Het gezin De Bruin heeft al meer dan 40 jaar een warme band met Portugal. Door middel van Quinta do Quetzal willen ze hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, keuken en wijn met anderen delen. Elk jaar richten ze, in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin, een nieuwe tentoonstelling op het landgoed in. Uitgangspunten voor iedere tentoonstelling zijn hun eigen collectie en hun contacten in de kunstwereld. Mensen op het landgoed Wijnmakers Maak kennis met de wijnmakers, die met oude technieken, een rijk terroir en perfecte druiven pure meesterwerken scheppen. De Reserva White wordt uitsluitend geperst van pure Antão Vaz-druiven, afkomstig van de oudste wijnstokken. Met de hand geplukt en in de moderne wijnmakerij verwerkt met behulp van de zwaartekracht. De wijn gist 6 maanden in kuipen van Frans eiken en rijpt in de prachtige kelders. Het resultaat is een complex aroma van tropisch fruit, geroosterd brood en specerijen. Serveren op 12 °C Awards Quinta do Quetzal Reserva White 2012 – Wine Masters Challenge 2015 – Gouden medaille – Ultimate Wine Chalenge 2015 – 93 punten Quinta do Quetzal Reserva White 2011 – Wine Masters Challenge 2013 – Zilveren medaille Neem een kijkje op deze prachtige Quinta www.quintadoquetzal.com Meer over deze wijn

17,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Quetzal Family

Quetzal Family

Land: Portugal
Wijnstreek: Alentejo
Merk: Quetzal
Druivensoort: Antao Vaz

Een magnum maak je niet zomaar! José Portela wijnmaker bij Quinta do Quetzal gebruikte druiven van de oudste stokken van een uitzonderlijk goede oogst, deze geven een nog intenser aroma af. De druiven van de Antaõ Vaz rijpten 12 maanden in grote houten vaten in de kelders van Quetzal onder de tonen van klassieke muziek.De fijne lie werd wekelijks opgeroerd. Diep intens aroma van tropisch fruit en tutti frutti maken de wijn verfijnd, complex en uniek. Het magnum formaat zorgt voor een extra dimensie in rijping en is een lust voor het oog. Meer over deze wijn

75,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Côtes du Rhône Blanc

Cristia Côtes du Rhône Blanc

5 1 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Viognier

Van zandgronden aan de westkant van de rivier de Rhône bij Laudun. Goudgeel met groene ondertonen, helder en schoon. Zeer intens op de neus met rijpe gele en witte steenvruchten, als abrikoos en perzik, witte bloemen die frisheid brengen. Rond en vol, zeer gebalanceerd met een lange minerale afwerking. Een volle en krachtige witte wijn van de druiven viognier 50%, grenache blanc 20%, clairette 15%, roussanne 15%. De wijnstokken staan op klei-achtige zandbodems en hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud. De Cristia Côte du Rhône Blanc rijpt 6 maanden op zijn bezinksel in stalen cuvées, dit geeft de wijn een mooie filmende structuur en complexiteit. De wijn is bijzonder geschikt om een maaltijd te begeleiden, denk hierbij aan lunchgerechten.Gerookte makreel, salade met rivierkreeftjes, kalfsoester met citroensaus of lekker als aperitief met een stukje comté. Meer over deze wijn

10,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Corette Chardonnay

Corette Chardonnay

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Corette
Druivensoort: Chardonnay

Corette is ontstaan vanuit de gedachte om een wijn te maken voor iedereen die wijn lief heeft. Vanuit het huis Catherine et Laurent Delauney in de Bourgogne, is men wijnen gaan maken in het zuidelijk Rhône en Languedoc-Roussillion. De gecombineerde wijnkelders en de gezamenlijke wijngaarden bieden veel mogelijkheden, ook voor diverse stijlen. Corette is een achttal monocepages, welke staan voor toegankelijke fruitige wijnen van prachtige kwaliteit. De chardonnay is gemaakt met voorliefde vanuit de Bourgogne, 35% heeft 9 maanden op zijn lie gerijpt in frans eiken barriques en een malolactische omzettig ondergaan. De andere 65% heeft gerijpt in RVS cuvées, vlak voor botteling is de wijn geblend. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Domaine Luquet Pouilly Fuisse

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Bourgogne
Merk: Domaine Luquet
Druivensoort: Chardonnay

Domaine Luquet ligt in de kern van het oude Romeinse dorpje Fuissé. Met het creëren van de appelations, werden Pouilly en Fuissé samen gevoegd. Het zijn dus twee aparte dorpjes. Bijna alle percelen van Luquet liggen in en om de kern van Fuissé. De druiven komen van een perceel met een bodem van voornamelijk krijt- en klei, welke bijzonder rijk is aan kalksteen. De ‘Terroir’ krijgt een opvoeding in rvs cuvées, toch geeft de wijn rijpe tonen die doen vermoeden dat de wijn kort op barrique heeft gelegen. Dit komt puur van de rijkdom van de oudere stokken, tot wel 50 jaar, in combinatie met de bodem. Meer over deze wijn

25,00 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Cristia Chateauneuf du Pape Blanc

Cristia Chateauneuf du Pape Blanc

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Cristia
Druivensoort: Clairette

Domaine Cristia heeft 13 hectare wijngaarden in Chateauneuf du Pape. 12 hectare zijn gereserveerd voor de productie van rode wijn en 1 hectare wordt gebruikt voor de productie van witte wijn van Chateauneuf du Pape. De percelen zijn in verschillende locaties en terroirs in de appellation. Ze hebben wijngaarden aangeplant op kalksteen, zand, leem en zelfs een klein gedeelte heeft de gewaardeerde, stenige bodem. Zij hebben voornamelijk oude wijnstokken. De Chateauneuf-du-Pape Blanc is gemaakt van de druiven Clairette 80% en Roussanne 20%, de stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, wat een geconcentreerde lange afdronk garandeerd. De wijn heeft 6 maanden gerijpt in grote houten vaten. Chateauneuf is vanaf de 14e eeuw door pausen die zich in Avignon hadden geïstalleerd, aangesteld als zomerresidentie. Deze pausen hebben er de wijnbouw gestimuleerd en ervoor gezorgd dat deze op hoog niveau was. Pas sinds 1936 is het AOC geklasseerd. De strenge eisen van de pausen vormde de basis van het AOC. Zo mag er enkel handmatig geoogst worden en mag er niet meer dan 35 hectoliter van een hectare af komen. Er zijn maar liefst 13 druivenrassen toegestaan in een Chateauneuf-du-Pape, hiervan zijn het 8 blauwe druivenrassen en 5 witte druivenrassen. De belangrijkste zijn wel syrah en mourvèdre, voor de witte is dit roussanne. De reden dat de druivenranken vaak zo oud zijn is te wijden aan de bodem, deze is dusdanig stenig, zodat nieuwe aanplant gewoonweg erg lastig is. Een prachtig voorbeeld van ieder nadeel heeft zo zijn voordeel! Meer over deze wijn

39,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Jean-Max Roger Menetou-Salon Cuvée Le Charnay Blanc

Jean-Max Roger Menetou-Salon Cuvée Le Charnay Blanc

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Loire
Merk: Jean-Max Roger
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Het wijnhuis van Jean-Max Roger ligt in het hart van het dorp Bué. De basis van de oude kelders dateren uit de 17e eeuw, vernieuwingen en uitbreidingen maken dat het een innovatief wijnhuis is geworden met een oud kloppend hart. Familie Roger kent al een lange geschiedenis van wijnmakers, anno nu zijn het de broers Thibault en Etienne die verantwoordelijk zijn voor het wijnhuis. Hun doel is de identiteit en de authenticiteit van het landgoed te bewaken, maar hierbij ook hun eigen knowhow te perfectioneren naar de maatstaven van nu. Het wijngoed is uitgebreid naar 34 hectare, waarvan 28 ha gelegen in Sancerre en 6 ha Menetou-Salon. Meer dan 40 percelen bezitten ze met een unieke ligging, hellingshoek en bodemstructuur. Dit in combinatie met hun oenologische kwaliteiten, geeft wijnen met een prachtige identiteit, elegantie en finesse en drukken prachtig het terroir uit. Deze Cuvée Le Charnay Blanc is gemaakt van druiven die groeien op de kimmeridge mergel gronden, dit weerspiegelt in de wijn door een enorme expressiviteit te tonen. Meer over deze wijn

18,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Jean-Max Roger Pouilly-Fumé Cuvée Les Alouettes

Jean-Max Roger Pouilly-Fumé Cuvée Les Alouettes

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Loire
Merk: Jean-Max Roger
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Het wijnhuis van Jean-Max Roger ligt in het hart van het dorp Bué. De basis van de oude kelders dateren uit de 17e eeuw, vernieuwingen en uitbreidingen maken dat het een innovatief wijnhuis is geworden met een oud kloppend hart. Familie Roger kent al een lange geschiedenis van wijnmakers, anno nu zijn het de broers Thibault en Etienne die verantwoordelijk zijn voor het wijnhuis. Hun doel is de identiteit en de authenticiteit van het landgoed te bewaken, maar hierbij ook hun eigen knowhow te perfectioneren naar de maatstaven van nu. Het wijngoed is uitgebreid naar 34 hectare, waarvan 28 ha gelegen in Sancerre en 6 ha Menetou-Salon. Meer dan 40 percelen bezitten ze met een unieke ligging, hellingshoek en bodemstructuur. Dit in combinatie met hun oenologische kwaliteiten, geeft wijnen met een prachtige identiteit, elegantie en finesse en drukken prachtig het terroir uit. De Pouilly-Fumé Cuvée les Alouettes geeft het terroir van Pouilly-sur-Loire prachtig weer, helemaal compleet met vuursteentjes in de smaak en een mooie dronk prachtig ondersteund door het mineralige. Wat een fijne verrassing is dit glas! Meer over deze wijn

19,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Côtes du Rhône Blanc Mont Redon

Côtes du Rhône Blanc Mont Redon

4 1 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Merk: Château Mont-Redon
Druivensoort: Viognier

Château Mont- Redon ligt aan de rechter oever van de Rhône, In de gemeente Roquemaure, tussen de bekende steden Orange en Avignon. Kenmerkend aan het terroir van deze wijngaarden zijn de "Galets Roulés". Deze keitjes houden de warmte van de dag vast en geven die s 'nachts langzaam terug aan de grond en de wijnstokken. De druiven waarvan deze mooie wijn gemaakt wordt zijn Roussanne en Viognier. Eenmaal een witte Rhône wijn gedronken ben je verkocht. Hoe zacht, aromatisch, vol en rond! Meer over deze wijn

14,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Louro Godello

Louro Godello

5 2 recensie(s)

Land: Spanje
Wijnstreek: Valdeorras
Merk: Rafael Palacios
Druivensoort: Godello

Zeg je Palacios, dan zeg je Alvaro. En rode wijnen uit Priorat, Rioja en Bierzo. Maar er is een Palacios die gek is van witte wijnen: de negende en jongste telg uit het gezin, Rafael Palacios. Sinds 2004 legt hij zich toe op Godello, met groot succes. Deze 100% godello is gemaakt van stokken die gemiddeld ver boven de 40 jaar oud zijn. Zelfs oude godello klonen in originele staat, die de phylloxera overleefd hebben. Godello is een druif welke moeilijk direct zonlicht kan verdragen, enkele percelen liggen dan ook op het noorden gekeerd, andere hebben een breed bladerdek om beschutting te bieden aan de druif. De bodem is veelal zanderig met graniet als ondergrond, zure en arme bodems. Dit geeft een specifiek bergachtig mineraal karakter, volgens Jancis Robinson met de structuur en precisie van een Puligny-Montrachet. De most wordt gefermenteerd op frans eiken van 500 ltr. en rijpt vervolgens 8 maanden in barriques. Alles gebeurt onder een strakke controle van de temperatuur. De Louro is een karakteristieke wijn waarin de expressie van het terroir mooi naar voren komt. Mooie geuren van venkel en boombloesem, citrus en riviersteen. De wijn is vol en zijde achtig, met complexe fruittonen als perzik, meloen en abrikoos. In de finale een mooie ziltige mineraliteit en een lange afdronk. Meer over deze wijn

19,00

Tijdelijk uitverkocht

Romarion Chardonnay

Romarion Chardonnay

5 3 recensie(s)

Land: Frankrijk
Wijnstreek: Lanquedoc Roussillon
Merk: Les Vignobles Foncalieu
Druivensoort: Chardonnay

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. De wijngaarden van Domaine Romarion liggen 20 km van Carcassonne. De naam Romarion is een samenstelling van de namen van de kinderen ( Romain en Marion) van de wijnmaker Luc Torrecilla. De bodem van deze wijngaarden bestaat vooral uit klei en kalk. Luc maakt lekkere en betaalbare wijnen. Zowel de Cab. Sauvignon als de Chardonnay hebben 6 maanden op nieuw Frans eiken gelegen. Dat maakt zijn wijnen krachtig, vol en met behoud van het mooie karakter van deze druivenrassen. Meer over deze wijn

8,95 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Albariño Martin Codax

Albariño Martin Codax

5 1 recensie(s)

Land: Spanje
Wijnstreek: Rias Baixas
Merk: Bodegas Martin Codax
Druivensoort: Albarino

Ten noorden van Portugal, aan de Atlantische Oceaan, ligt de wijnstreek Rias Baixas. In deze streek worden veel mooie, vooral witte wijnen, gemaakt. De Albariño druif gedijt meer dan uitstekend op deze grond en in dit klimaat. Laat je verleiden door deze mooie Albariño van Martin Codax. Meer over deze wijn

11,50 Op voorraad

fles(sen) toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Goede witte wijn kopen doe je bij Heeren van de Wijn

Wilt u een goede witte wijn kopen voor bij het diner? Of als u 's avonds samen met vrienden zit? Dan heb je bij ons de keuze uit een ruim assortiment van diverse fruitige en volle witte wijnen. Je kunt een selectie maken op diverse criteria, zoals wijnstreken, landen, merken en smaakprofielen. Kies bijvoorbeeld voor een witte wijn met een volle, krachtige smaak of juist voor een lichte frisse soort. Graag vertellen wij je meer over witte wijn.

Het maken van witte wijn

Witte wijn is een soort dat al jaren lang veel wordt gedronken in ons land. Witte wijn wordt gemaakt van het sap van witte of blauwe druiven. Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn. Tannine is nodig om de wijnen langer te kunnen laten liggen en ze kracht mee te kunnen geven. Een goede witte wijn van kwaliteit komt zo beter in balans. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitten, waardoor er een blanke wijn ontstaat. Dit klinkt nogal logisch, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote witte wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn. Meer weten over witte wijn? Lees dan direct verder.

Echte kwaliteit van goede witte wijn

De kwaliteit van goede witte wijn begint al bij het terroir (de ondergrond en de omstandigheden). Wat hierna van belang wordt, is de oogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geplukt de meeste kwaliteit, omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren en takjes, gedetailleerder kan verwijderen. Ook voor witte wijn is dit onderdeel belangrijk. Wanneer dit niet gebeurt, bestaat er een kans op bijsmaken in de witte wijn die niet wenselijk zijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn. Witte wijnen ontwikkelen zich verschillend. Zo zijn er witte wijnen die rusten op rvs tanks, daarna direct of betonnen kuipen. Veel witte wijnen van hoge kwaliteit rusten op eiken houten vaten. De allerbeste wijnen rusten hierna nog geruime tijd op de fles, voordat ze naar ons komen en wij ze aan jullie kunnen verkopen.

Wij adviseren u graag bij het kopen van een goede witte wijn

Wil je een witte wijn kopen en wil je graag advies? Neem dan telefonisch contact met ons op via 0318 - 514 900. Wij adviseren je graag bij het kiezen van de juiste wijn.

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo