Elixir de Provence

Een verleidelijke lichte rosé met een intense aroma van tropisch fruit als mango, meloen en bloesem. De wijn is heerlijk fris met een zachte dronk en kruidige hinten in een aanhoudende afdronk. De rosé is een perfecte wijn als aperitief, maar ook goed inzetbaar naast een risotto met garnalen of gegrilde aubergines. Serveren op 10°C.

De Elixer de Provence is een blend van de druivenrassen Grenache, Syrah en Cinsault. De druivenstokken staan op gevarieerde steenachtige bodems met rode klei en zand. Na de oogst, worden de druiven koel gehouden en direct geperst en vergist. De wijn krijgt een korte rijping op de lie in inox cuvée. De rosé wordt geëxploiteerd door de groep ‘Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez’. Zij vertegenwoordigen 10 landgoederen en kastelen, evenals 3 grote kelders. Het is overbodig om te vertellen dat er geen betere plek in Europa is om de zomer te vieren dan in St.-Tropez, waar al deze bedrijven gevestigd zijn. Dit is het summum van de rosé wijnen, hier hangt een roze gloed, hier wordt er geleefd! Doordat deze wijnbouwers zich hier verenigt hebben, delen ze ook de kennis en knowhow in het maken van een perfecte Provence rosé. Elk landgoed produceert binnen de groep zijn eigen wijnen, maar wel met de meest geavanceerde apparatuur, techniek en gespecialiseerd team van oenologen, kelder- en kwaliteitsspecialisten. Het enige wat wij hoeven te doen is er gewoon heerlijk van te genieten.