€60,95
| Land | |
|---|---|
| Wijnstreek | |
| Druivenras | , , |
| Wijnhuis | |
| Smaakprofiel | |
| Wijn en spijs | , |
| Jaargang | |
| Inhoud | |
| Alcoholgehalte |
Op voorraad
Download pdf
Het bedrijf Gaja bestaat al sinds 1859 en werd toen opgericht door Giovanni Gaja in Barbaresco, Piemonte. Sinds 1961 wordt het geleid door Angelo Gaja en hij heeft er mede voor gezorgd dat het gebied Piemonte internationaal meer bekendheid kreeg. Inmiddels is Gaja een van de meest bekende producenten uit Italie, te vergelijken met de faam van Antinori bijvoorbeeld. Naast de wijngaarden in Barbaresco heeft Gaja ook wijngaarden in Toscane: in Bolgheri en Montalcino. In toscane worden vooral Super Tuscans geproduceerd door hen. Inmiddels nemen de dochters van Angelo het bedrijf langzaam over. Angelo wilde in die tijd niet werken volgens de officiële classificaties die bestaan in Italië en bracht zijn wijnen uit met het label: Single Vineyard. Zijn kinderen hebben besloten alleen nog de Single Vineyard Nebbiolo uit te brengen en brengen dus nu ook weer wijnen op de markt met de benamingen Barbaresco en Barolo.
De Sito Moresco is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Nebbiolo. De druiven komen van verschillende wijngaarden in Piemonte uit Barbaresco, Treiso en Serralunga. De bodem bestaat hier vooraal uit klei, kalk, zand en leisteen. De verschillende druiven worden apart vergist en daarna pas geblend. Na de assemblage volgt een houtrijping van 12 maanden en daarna nog 6 maanden rijping op de fles.
De wijn heeft een intense geur van rood fruit, chocolade en lichte kruidige hints, mooie structuur met zijde zachte tannine in de afdronk. Dit glas past goed bij vleesgerechten en bijvoorbeeld belegen kazen
Nog geen account?
Account aanmaken
