Tenuta San Giorgio Ugolforte Brunello di Montacinno DOCG

Ugolforte Brunello di Montalcino DOCG 

Ugolforte is de Brunello waarmee Tenuta San Giorgio de essentie van Sangiovese laat spreken: een wijn met een diepe robijnrode kleur, subtiele granaatreflecties en een geur die zich langzaam opent met tonen van rijpe kers, donker bosfruit, viooltjes en fijne kruiden. De smaak is intens, rijk en gelaagd, met een fluweelzachte aanzet, gevolgd door spanning, structuur en een lange, zilt-minerale afdronk die nog lang blijft nazinderen. De levendige zuren, zo kenmerkend voor de wijngaarden in het zuidoosten van Montalcino, houden de expressie fris en energiek. Ugolforte is een Brunello met kracht en finesse, ideaal bij wild, langzaam gegaard rood vlees of gerijpte kazen.

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van met de hand geoogste Sangiovese uit biologisch beheerde wijngaarden tussen 250 en 400 meter hoogte in Castelnuovo dell’Abate. De bodems hier zijn arm en rotsachtig, rijk aan klei en tuff, met insluitsels van zandsteen en mergel. Een terroir dat geconcentreerde en aromatisch intense druiven voortbrengt. In de kelder wordt met zachte hand gewerkt: langzame fermentatie in grote houten kuipen, gevolgd door 36 maanden rijping in traditionele Slavonische botti. De tijd en rust die de wijn krijgt, zorgen voor een natuurlijke verfijning, waarbij niets het karakter van de druif en haar herkomst in de weg staat.

Ugolforte draagt de naam van een lokale held die in de 12e eeuw de opstand van Montalcino tegen Siena leidde: een symbool van vasthoudendheid en identiteit, dezelfde waarden die ook deze Brunello vormgeven. Vooral in uitdagende jaren, bewijst het domein zijn vakmanschap, maar ook in een bijna perfect jaar als 2019, komt dit de Ugolforte zeer goed van pas. Door uiterst strenge selectie en perfect getimede oogst uit zich dit in een wijn met diepte, een zeer aromatische rijkdom en opmerkelijke balans.

Tenuta San Giorgio

Tenuta San Giorgio zelf is een plek waar Sangiovese volledig tot zijn recht komt. Slechts 28 van de 142 hectare zijn aan wijnstokken gewijd; de rest bestaat uit bossen die biodiversiteit bevorderen en de wijngaarden op natuurlijke wijze beschermen. De hellingen lopen van 190 tot 440 meter hoogte en worden gekoeld door de nabijheid van Monte Amiata, de oude vulkaan die het microklimaat uniek maakt. De combinatie van rood ijzerhoudend gesteente, klei, galestro en licht mineraal tufgesteente creëert een mozaïek van nuances die in elke wijn terug te proeven zijn.

Onder leiding van Leonardo Berti en Luca Marrone transformeert Tenuta San Giorgio zijn terroir in wijnen die staan voor pure expressie: Brunello’s met een modern gevoel voor precisie, maar diep geworteld in de traditie van Montalcino. Ugolforte is hun visitekaartje, een authentieke, karaktervolle en elegante Brunello die zowel nu al indruk maakt als moeiteloos de tijd trotseert.