Chateau Musar White

Wijnbouw is niet nieuw in Libanon. Er werd daar een wijnpers gevonden uit het bronzen tijdperk.( De Feniciers waren hier actief). De beroemde Bacchustempel in Baalbek getuigt ervan dat ook de Romeinen er al wijn maakten. De Bekaa vallei is voor druiventeelt ideaal. Het dal is ongeveer acht kilometer breed en ligt tussen twee bergketens op zo’n duizend meter hoogte. Het klimaat is er buitengewoon warm. De hoogte zorgt dan ook gelukkig voor een sterk nachtelijke afkoeling. Dit geeft de druiven hun fruitige aroma’s. De witte Chateau Musar heeft een Bordeaux-achtig karakter, ondanks het gebruik van eigen, unieke druivenrassen als 2/3 Obaideh (de lokale variant van Chardonnay) en 1/3 Merwah. Hij doet vooral denken aan een belegen witte Graves, door zijn droge, rijke, bijna honingachtige karakter. De witte wijn ondergaat een rijping op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden. In combinatie met de perfect rijpe druiven geeft dit de witte wijn een enorme rijkdom en aromatische kracht, uitgebalanceerd door mooie zuren en bitters. Dat maakt dit tot een bijzondere witte wijn, met een uniek karakter.